Вкусный фаршированный картофель в духовке с брокколи и сыром получаются очень красивой и вкусной закуской или основным блюдом. Картофель 500 г Соль по вкусу Перец свежемолотый по вкусу Капуста брокколи 1,5 чаш. Кефир нежирный 0,5 чаш. Лук зеленый 1 ст.л Сыр сычужный твердый Чеддер 115 г 1. Разогреть духовку до 220°С. Проткнуть чистый картофель вилкой несколько раз и запечь в духовке 1 час. 2. В средней кастрюле, отварить брокколи в подсоленной воде, накрыв крышкой, 7-8 минут. 3. Разогреть духовку до 205°С. 4. Разрежьте печеный картофель вдоль напополам, выскребайте мякоть картошки и выложите корочки на противень. 5. Раздавите мякоть картофеля толкушкой. Смешать с кефиром и солью с перцем. 6. Добавить в пюре тертый чеддар и перемешать. 7. Нафаршировать пюре с сыром корочки картофеля, выложить сверху несколько брокколи. 8. Посыпать сверху сыром и запекать 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Поперчить, украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
Вкуснейшие рецепты
ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БРОККОЛИ
Вкусный фаршированный картофель в духовке с брокколи и сыром получаются очень красивой и вкусной закуской или основным блюдом.
Картофель 500 г
Соль по вкусу
Перец свежемолотый по вкусу
Капуста брокколи 1,5 чаш.
Кефир нежирный 0,5 чаш.
Лук зеленый 1 ст.л
Сыр сычужный твердый Чеддер 115 г
1. Разогреть духовку до 220°С. Проткнуть чистый картофель вилкой несколько раз и запечь в духовке 1 час.
2. В средней кастрюле, отварить брокколи в подсоленной воде, накрыв крышкой, 7-8 минут.
3. Разогреть духовку до 205°С.
4. Разрежьте печеный картофель вдоль напополам, выскребайте мякоть картошки и выложите корочки на противень.
5. Раздавите мякоть картофеля толкушкой. Смешать с кефиром и солью с перцем.
6. Добавить в пюре тертый чеддар и перемешать.
7. Нафаршировать пюре с сыром корочки картофеля, выложить сверху несколько брокколи.
8. Посыпать сверху сыром и запекать 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Поперчить, украсить зеленым луком.
Приятного аппетита!