Как приготовить клубничное мороженое в домашних условиях: Рецепт

Ингредиенты, необходимые для того, чтобы приготовить клубничное мороженое дома:
свежая клубника — 450 г
сахар — 110 г
холодная вода — 4 ст.л.
по желанию немного лимонного и апельсинового сока
Приготовление клубничного мороженого в домашних условиях поэтапно:
1. Смешайте воду и сахар. Поставьте смесь в кастрюле на слабый огонь и помешивайте до полного растворения сахара.
2. Доведите смесь докипения, усильте огонь и варите сироп 5 мин., затем снимите кастрюлю с плиты и охладите сироп.
3. Помойте клубнику. Протрите клубнику до состояния пюре.
4. Смешайте клубнику с сиропом, который уже к этому времени должен остыть. Добавьте по желанию немного лимонного и/или апельсинового сока. Хорошо перемешайте смесь.
5. Смесь переложите в пластиковый контейнер, закройте крышкой и поместите в морозильную камеру минимум на 2-3 ч. Мороженое готово. Перед подачей на стол лучше поместить мороженое на 20 мин. в холодильник, чтобы мороженое слегка размягчилось.