🍓 Что приготовить из клубники: 3 рецепта

РБК Life составил подборку из трех рецептов блюд с клубникой

Фото: Lucigerma / Shutterstock / FOTODOM

Гаспачо с клубникой

Ингредиенты:
• Клубника — 300 г
• Помидоры — 300 г
• Болгарский перец — 100 г
• Огурец — 70 г
• Базилик — 8 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Красный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления:

1⃣ Клубнику промыть, удалить плодоножки.

2⃣ Болгарский перец промыть, удалить семена. Нарезать кубиками.

3⃣ Огурец (очищенный) и помидоры помыть и нарезать ломтиками.

4⃣ Клубнику с овощами измельчить в блендере до состояния пюре.

5⃣ В блендер добавить базилик, масло, лимонный сок, молотый перец и посолить. Снова пробить.

Фото: AS Foodstudio / Shutterstock / FOTODOM

Клубника со сливками

Ингредиенты:
• Клубника — 250 г
• Жирные сливки (от 33%) — 100 мл
• Сахарная пудра — 50 г
Способ приготовления:

1⃣ Клубнику промыть и удалить плодоножки. Обсушить.

2⃣ Взбить холодные сливки в глубокой миске. Добавить сахарную пудру. Продолжать взбивать, пока на сливках не начнут отображаться рисунки от венчиков миксера.

3⃣ Клубнику нарезать на четвертинки.

4⃣ В креманки выложить слоями сливки и клубнику. При желании можно добавить клубничный джем.

Фото: New Africa / Shutterstock / FOTODOM

Клубничный лимонад

Ингредиенты:
• Клубника — 300 г
• Лимон — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Вода — 3 л
• Мята
Способ приготовления:

1⃣ Вымойте клубнику, удалите плодоножки и засыпьте ягоды сахаром.

2⃣ С помощью блендера измельчите смесь до пюре.

3⃣ Добавьте в смесь сок из 1,5 лимона. Оставшиеся пол-лимона порежьте кружочками и тоже добавьте в смесь.

4⃣ Залейте клубнику с лимонным соком и кусочками лимона 500 мл кипятка. Остудите при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник.

5⃣ В холодную смесь добавьте воду (по вкусу). Подавайте лимонад со льдом и листьями мяты.

Фото: pilipphoto / Shutterstock / FOTODOM

Новости РБК

🍓 Что приготовить из клубники: 3 рецепта

Гаспачо с клубникой

Клубника со сливками

Клубничный лимонад

Комментарии