Произошла проблема с интернетом
Войти
|
Регистрация
Новости РБК
14 июн
3 быстрых рецепта хрустящих малосольных огурцов
РБК Life собрал три рецепта малосольных огурцов, которые можно легко повторить
Фото: Real_life_photo / Shutterstock / FOTODOM
Малосольные огурцы в пакете
Ингредиенты
• Огурцы — 1 кг
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Крупная соль — 1 ст. л.
Способ приготовления
1️⃣ Нарезать брусками огурцы и переложить в полиэтиленовый пакет.
2️⃣ Мелко нарезать чеснок. Вместе с укропом и солью добавить к огурцам.
3️⃣ Из пакета выпустить воздух и завязать. Хорошо встряхнуть несколько раз.
4️⃣ Оставить огурцы на час при комнатной температуре, периодически встряхивая пакет.
Фото: vivooo / Shutterstock / FOTODOM
Малосольные огурцы в рассоле
Ингредиенты
• Огурцы — 1 кг
• Укроп свежий — 6–8 веточек
• Чеснок — 8 зубчиков
• Листья черной смородины — 1 веточка
• Листья хрена — 2 шт.
• Кипяток
• Крупная соль — 1 ст. л.
Способ приготовления
1️⃣ В кипятке растворить соль и оставить воду до полного остывания.
2️⃣ Огурцы промыть, обрезать хвостики.
3️⃣ Мелко нарезать чеснок.
4️⃣ На дно кастрюли выложить половину укропа, один лист хрена и несколько смородиновых листьев. Сверху поместить огурцы и чеснок.
5️⃣ На огурцы выложить оставшиеся листья смородины и хрена и укроп.
6️⃣ Полностью залить огурцы остывшим рассолом.
7️⃣ Положить на огурцы груз (можно накрыть их разделочной доской и поставить на нее что-то тяжелое).
8️⃣ Оставить огурцы при комнатной температуре. Через два часа убрать в холодильник на 10–12 часов.
Фото: EQRoy / Shutterstock / FOTODOM
Малосольные огурцы в банке
Ингредиенты
• Огурцы — 330 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп свежий — 1 пучок
• Тмин молотый — 1/3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1️⃣ Огурцы нарезать тонкими кружками. Переложить в банку.
2️⃣ Натереть на мелкой терке чеснок.
3️⃣ Укроп мелко нарезать.
4️⃣ В банку к огурцам добавить чеснок, укроп, тмин и соль.
5️⃣ Плотно закрыть банку, потрясти. Подождать 5 минут, потрясти и повторить действие еще раз.
Фото: Tatevosian Yana / Shutterstock / FOTODOM
Было полезно? Ставьте класс!
0
•
3
•
20
Комментарии
Комментариев нет.
Обновить
Для того чтобы оставить комментарий,
войдите
или
зарегистрируйтесь
Новости РБК
3 быстрых рецепта хрустящих малосольных огурцов
РБК Life собрал три рецепта малосольных огурцов, которые можно легко повторитьМалосольные огурцы в пакете
Ингредиенты• Огурцы — 1 кг
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Крупная соль — 1 ст. л.
Способ приготовления
1️⃣ Нарезать брусками огурцы и переложить в полиэтиленовый пакет.
2️⃣ Мелко нарезать чеснок. Вместе с укропом и солью добавить к огурцам.
3️⃣ Из пакета выпустить воздух и завязать. Хорошо встряхнуть несколько раз.
4️⃣ Оставить огурцы на час при комнатной температуре, периодически встряхивая пакет.
Малосольные огурцы в рассоле
Ингредиенты• Огурцы — 1 кг
• Укроп свежий — 6–8 веточек
• Чеснок — 8 зубчиков
• Листья черной смородины — 1 веточка
• Листья хрена — 2 шт.
• Кипяток
• Крупная соль — 1 ст. л.
Способ приготовления
1️⃣ В кипятке растворить соль и оставить воду до полного остывания.
2️⃣ Огурцы промыть, обрезать хвостики.
3️⃣ Мелко нарезать чеснок.
4️⃣ На дно кастрюли выложить половину укропа, один лист хрена и несколько смородиновых листьев. Сверху поместить огурцы и чеснок.
5️⃣ На огурцы выложить оставшиеся листья смородины и хрена и укроп.
6️⃣ Полностью залить огурцы остывшим рассолом.
7️⃣ Положить на огурцы груз (можно накрыть их разделочной доской и поставить на нее что-то тяжелое).
8️⃣ Оставить огурцы при комнатной температуре. Через два часа убрать в холодильник на 10–12 часов.
Малосольные огурцы в банке
Ингредиенты• Огурцы — 330 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп свежий — 1 пучок
• Тмин молотый — 1/3 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1️⃣ Огурцы нарезать тонкими кружками. Переложить в банку.
2️⃣ Натереть на мелкой терке чеснок.
3️⃣ Укроп мелко нарезать.
4️⃣ В банку к огурцам добавить чеснок, укроп, тмин и соль.
5️⃣ Плотно закрыть банку, потрясти. Подождать 5 минут, потрясти и повторить действие еще раз.
Было полезно? Ставьте класс!