🍏 Как сделать вкусный компот из яблок на зиму. С лимонным базиликом и мятой

Сварить компот из фруктов — одно из первых, что приходит в голову при обдумывании заготовок на зиму. Например, приготовить и закатать в банки напиток из яблок. Нотку изысканности яблочному компоту добавят лимонный базилик и мята.

Фото: Ludmila Talmazan / Shutterstock / FOTODOM

📝 Ингредиенты

• Яблоки — 300 г
• Сахар — 180 г
• Вода — 700 мл
• Лимонный базилик — 1 веточка
• Мята — 2–3 листочка

Фото: Freepik

💡 Как приготовить

1⃣ Яблоки помойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину.

2⃣ Нарежьте плоды небольшими дольками или кубиками.

3⃣ Подготовьте банку для компота, предварительно стерилизовав емкость.

4⃣ Наполните банку яблоками, чтобы дольки плотно прилегали друг к другу. Также в банку переложите сразу лимонный базилик и пару листочков мяты.

5⃣ На плите доведите до кипения чайник с водой, после чего залейте крутой кипяток в банку и оставьте яблоки пропариться на 15 мин.

6⃣ Спустя указанное время воду слейте в кастрюлю и залейте в банку новую порцию крутого кипятка на 15 мин. Горлышко прикройте крышкой.

7⃣ Второй и третий раз слейте яблочную воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок и проварите пару минут. Так у напитка будет более насыщенный вкус.

8⃣ Верните компот в банку, сразу герметично закатайте и поставьте дном вверх, укутав одеялом и оставив на сутки в покое.

Совет. Храните компот в кладовке или погребе.

Фото: Freepik

Новости РБК

🍏 Как сделать вкусный компот из яблок на зиму. С лимонным базиликом и мятой

📝 Ингредиенты

💡 Как приготовить

Комментарии