Ингредиенты: - 0,5 кг мяса (свино-говяжьего фарша); - 2 шт. картофеля; - 1 лук; - 2-4 зубчика чеснока; - 3 ломтика мякиша хлеба; - сливочное масло; - панировочные сухари; - 4 ст. ложки майонеза; - соль, перец. Приготовление: Итак, если фарш еще не готов, пропускаем мясо через мясорубку. Картофель натираем на терке, лук нарезаем, чеснок раздавливаем, все это добавляем к фаршу. Мякиш хлеба замачиваем в воде, затем отжимаем и также добавляем в фарш. После чего кладем майонез, солим, перчим, затем тщательнейшим образом перемешиваем. Намочив руки, поочередно формируем котлеты, каждую из которых надо обвалять в панировочных сухарях, и выкладываем противень, слегка смазанный маслом. Запекать котлеты сначала надо в течение 15-20 минут при температуре 180 0С. Затем на противень можно подлить немного воды, а котлеты стоит смазать сливочным маслом для сочности, и отправить обратно в духовку еще на четверть часа. Приятного аппетита #КотлетыИТефтели
Простые Рецепты
Котлеты из фарша в духовке
#КотлетыИТефтели