Айриш кофе, или кофе по-ирландски – это коктейль, состоящий из горячего кофе, ирландского виски и сахара, увенчанный густыми взбитыми сливками.
Он уже давно завоевал популярность не только в Ирландии, но и во всем мире. И в этом нет ничего удивительного, ведь этот кофейный напиток – верное средство согреться холодным дождливым вечером, при этом наслаждаясь уникальным вкусом и потрясающим ароматом. Коктейль был создан в далеком 1942 году в ирландском аэропорту Фойнс, где собралось много пассажиров, рейс которых отменили из-за не на шутку разбушевавшейся погоды. Работавший в ту смену бармен по имени Джо Шеридан предложил продрогшей публике кофе по своему особому рецепту, который включал виски и сливки. Пассажиры оценили его необычный напиток и поинтересовались, что это за кофе, на что находчивый бармен ответил: «Ирландский!». Так появился Айриш кофе, о котором вскоре заговорил весь мир. Сегодня каждый посетитель бара аэропорта в Фойнсе может увидеть мемориальную доску, которая запечатлела в себе историю создания удивительного ирландского напитка. Айриш кофе готовится и подается в специальном прозрачном стакане с маленькой ручкой на короткой ножке. Такая конструкция бокала позволяет удерживать температуру кофейного коктейля и не обжечь пальцы. Перед приготовлением напитка бокал для айриш кофе обязательно прогревают горячей водой. Как это часто бывает в кофейном мире, рецептов айриш кофе существует великое множество, и каждый из них обладает своей отличительной особенностью. Однако существует официальный рецепт приготовления кофе по-ирландски, который был установлен Международной ассоциацией барменов. Для приготовления классического айриш кофе вам потребуется 40 мл настоящего ирландского виски, 80 мл горячего Живого Кофе; 1 чайная ложка белого сахара; 30 мл взбитых сливок. Берем прогретый бокал для айриш кофе и наливаем в него заранее приготовленный Живой Кофе. Затем растворяем в нем ложку сахара и тщательно размешиваем. После этого добавляем виски и оформляем красивую шапку из взбитых сливок поверх напитка. #живойкофе #livecoffee #живой #кофе #live #coffee #irishcoffee #friday
Живой Кофе
Айриш кофе, или кофе по-ирландски – это коктейль, состоящий из горячего кофе, ирландского виски и сахара, увенчанный густыми взбитыми сливками.
Он уже давно завоевал популярность не только в Ирландии, но и во всем мире. И в этом нет ничего удивительного, ведь этот кофейный напиток – верное средство согреться холодным дождливым вечером, при этом наслаждаясь уникальным вкусом и потрясающим ароматом.
Коктейль был создан в далеком 1942 году в ирландском аэропорту Фойнс, где собралось много пассажиров, рейс которых отменили из-за не на шутку разбушевавшейся погоды. Работавший в ту смену бармен по имени Джо Шеридан предложил продрогшей публике кофе по своему особому рецепту, который включал виски и сливки. Пассажиры оценили его необычный напиток и поинтересовались, что это за кофе, на что находчивый бармен ответил: «Ирландский!». Так появился Айриш кофе, о котором вскоре заговорил весь мир. Сегодня каждый посетитель бара аэропорта в Фойнсе может увидеть мемориальную доску, которая запечатлела в себе историю создания удивительного ирландского напитка.
Айриш кофе готовится и подается в специальном прозрачном стакане с маленькой ручкой на короткой ножке. Такая конструкция бокала позволяет удерживать температуру кофейного коктейля и не обжечь пальцы. Перед приготовлением напитка бокал для айриш кофе обязательно прогревают горячей водой.
Как это часто бывает в кофейном мире, рецептов айриш кофе существует великое множество, и каждый из них обладает своей отличительной особенностью. Однако существует официальный рецепт приготовления кофе по-ирландски, который был установлен Международной ассоциацией барменов.
Для приготовления классического айриш кофе вам потребуется 40 мл настоящего ирландского виски, 80 мл горячего Живого Кофе; 1 чайная ложка белого сахара; 30 мл взбитых сливок. Берем прогретый бокал для айриш кофе и наливаем в него заранее приготовленный Живой Кофе. Затем растворяем в нем ложку сахара и тщательно размешиваем. После этого добавляем виски и оформляем красивую шапку из взбитых сливок поверх напитка.
#живойкофе #livecoffee #живой #кофе #live #coffee #irishcoffee #friday