Они очень практичны и доступны, помогают организовать пространство в холодильнике, в них можно носить еду с собой… Казалось бы, сплошные плюсы. Но вот насколько пластиковые контейнеры безопасны для здоровья? Попробуем разобраться. Оказывается, существуют и безвредные, и опасные для здоровья контейнеры, поэтому важно знать, какие можно приобретать, а какие – нет. Изучите, как различить те и другие, и очистите вашу кухню от вредных химических веществ, которые могут быть весьма опасны для здоровья вашей семьи. Избавьтесь от химикатов Поднимите пластиковый контейнер и посмотрите на его донышко снизу, где мелко указано число переработки. Если это цифры 3 или 7, то вполне вероятно, что контейнер изготовлен из материала, содержащего бисфенол А (BPA) и фталаты (используются при производстве ПВХ), которые стимулируют эстрогены и влияют на уровень гормонов в организме. Они могут быть особенно опасны для детей – согласитесь, это очень весомый довод, чтобы немедленно избавиться от такой посуды. Безопасность гарантируется только четкой и конкретной надписью – «Без BPA и ПВХ». Европейский союз уже запретил продажу детских бутылочек, содержащих бисфенол А. Если вы не хотите полностью отказываться от применения в быту пластиковых контейнеров, убедитесь, что они помечены номерами 2, 4 или 5 – именно они считаются безопасными для использования. Будьте осторожны, когда моете пластик. Посудомоечная машина отмывает тарелки, чашки и кастрюли с помощью горячей воды и пара, благодаря чему они становятся чистыми и блестящими. Между тем, столь явные преимущества оказываются большой проблемой, когда дело доходит до пластиковой посуды. Нагревание пластика (в том числе и в микроволновой печи) может вызвать испарение химических веществ. Будьте осторожны и всегда мойте пластиковые миски вручную в теплой воде. Никогда не разогревайте пищу в пластиковых контейнерах. Даже если ваш контейнер помечен как безопасный, всегда вынимайте и перекладывайте из него еду в тарелку или стеклянную миску, чтобы погреть в микроволновой печи. Все пластмассовые изделия содержат потенциально вредные химические вещества, которые при нагревании могут переходить в содержащуюся в них пищу. Особенно опасны именно в этом смысле пластиковые контейнеры, в которые упаковывают еду в магазинах, – никогда не нагревайте их. Перейдите на стекло Старое доброе стекло полностью безопасно для вашей семьи. Если ваши пластиковые контейнеры являются безвредными, пока оставьте их в доме и используйте по мере необходимости. Но при этом постепенно начинайте переходить на стеклянную посуду – ее безопасность не вызывает сомнений. На рынке есть множество доступных моделей высокого качества. Лучшими являются те, которые снабжены стеклянными крышками. Для перевозки продуктов питания очень хороши практичные стеклянные банки с пластмассовыми крышками, но предварительно обязательно убедитесь, что пластик, из которого они изготовлены, безопасен для здоровья, и мойте их вручную.
Правильное питание. Рецепты, фото, примеры.
Пластиковые контейнеры
Они очень практичны и доступны, помогают организовать пространство в холодильнике, в них можно носить еду с собой… Казалось бы, сплошные плюсы. Но вот насколько пластиковые контейнеры безопасны для здоровья? Попробуем разобраться.
Оказывается, существуют и безвредные, и опасные для здоровья контейнеры, поэтому важно знать, какие можно приобретать, а какие – нет. Изучите, как различить те и другие, и очистите вашу кухню от вредных химических веществ, которые могут быть весьма опасны для здоровья вашей семьи.
Избавьтесь от химикатов
Поднимите пластиковый контейнер и посмотрите на его донышко снизу, где мелко указано число переработки. Если это цифры 3 или 7, то вполне вероятно, что контейнер изготовлен из материала, содержащего бисфенол А (BPA) и фталаты (используются при производстве ПВХ), которые стимулируют эстрогены и влияют на уровень гормонов в организме. Они могут быть особенно опасны для детей – согласитесь, это очень весомый довод, чтобы немедленно избавиться от такой посуды. Безопасность гарантируется только четкой и конкретной надписью – «Без BPA и ПВХ». Европейский союз уже запретил продажу детских бутылочек, содержащих бисфенол А. Если вы не хотите полностью отказываться от применения в быту пластиковых контейнеров, убедитесь, что они помечены номерами 2, 4 или 5 – именно они считаются безопасными для использования.
Будьте осторожны, когда моете пластик.
Посудомоечная машина отмывает тарелки, чашки и кастрюли с помощью горячей воды и пара, благодаря чему они становятся чистыми и блестящими. Между тем, столь явные преимущества оказываются большой проблемой, когда дело доходит до пластиковой посуды. Нагревание пластика (в том числе и в микроволновой печи) может вызвать испарение химических веществ. Будьте осторожны и всегда мойте пластиковые миски вручную в теплой воде.
Никогда не разогревайте пищу в пластиковых контейнерах.
Даже если ваш контейнер помечен как безопасный, всегда вынимайте и перекладывайте из него еду в тарелку или стеклянную миску, чтобы погреть в микроволновой печи. Все пластмассовые изделия содержат потенциально вредные химические вещества, которые при нагревании могут переходить в содержащуюся в них пищу. Особенно опасны именно в этом смысле пластиковые контейнеры, в которые упаковывают еду в магазинах, – никогда не нагревайте их.
Перейдите на стекло
Старое доброе стекло полностью безопасно для вашей семьи. Если ваши пластиковые контейнеры являются безвредными, пока оставьте их в доме и используйте по мере необходимости. Но при этом постепенно начинайте переходить на стеклянную посуду – ее безопасность не вызывает сомнений. На рынке есть множество доступных моделей высокого качества. Лучшими являются те, которые снабжены стеклянными крышками. Для перевозки продуктов питания очень хороши практичные стеклянные банки с пластмассовыми крышками, но предварительно обязательно убедитесь, что пластик, из которого они изготовлены, безопасен для здоровья, и мойте их вручную.