НОРВЕГИЯ ♦ Норвежцы - очень гостеприимный народ. Правда, сначала они немного себя сдерживают и оценивают собеседника. В любых ситуациях норвежцы остаются невозмутимыми и спокойными. На российских туристов, особенно в северных районах, они смотрят с интересом. Практически все скандинавы борются за экологию и чистоту, поэтому не стоит сорить и разбрасывать мусор. Они живут в соответствии со строгим соблюдением законов страны и с высокими этическими нормами (пьющего на улице пиво не поймут). За нарушение правил поведения в общественных местах взимаются очень высокие штрафы. В Норвегии сохранилось множество культурных традиций, и нередко можно увидеть традиционные народные костюмы ручной работы на свадьбах и различных праздниках. Норвежцы очень гордятся своими предками. Здесь очень популярны традиционные народные танцы, пение и рассказывание сказок, в которых часто фигурируют тролли. Традиционная материальная и духовная культура норвежцев, как и других народов, отличается своеобразием. Специфичны тип поселения норвежцев, их жилища, пища, одежда и другие элементы материальной культуры. Неповторимы их общественный и семейный быт, их фольклор, в целом вся духовная культура. В Норвегии со времен средневековья распространено художественное ремесло. До сих пор сохранились многочисленные предметы кузнечного и ювелирного искусства. Неотъемлемую часть интерьера жилища норвежцев составляли затейливо украшенные, искусно сделанные котлы, ухваты, вилки, красиво декорированные черенки ножей и вилок, ножны, металлические подсвечники. Из элементов одежды очень нарядны пуговицы и брошки, серебряные кованые короны для невест, передаваемые от матери к дочери. С XVIII в. широко распространилась роспись красками по дереву. На дверях домов и альковов, на стенках сундуков и ларей рисовали цветы и фрукты, сцены на библейскую и бытовую тематику. Из дерева изготовлялась мебель и значительная часть утвари — тарелки, ложки, ковши, пивные кружки. Этнографы давно взяли на учет и скупают в качестве экспонатов для музеев под открытым небом целые сельские поселения (по-норвежски горды). Горд — это комплекс жилых и хозяйственных построек, общим числом до двадцати. Издревле постройки у норвежцев срубные.. Жилой дом (стуве, стюэ) — с камином у зажиточных крестьян — двух- или трехэтажный, с несколькими комнатами. На первом этаже помешаются прихожая, зимняя кухня, гостиная, на верхнем — спальни. Отдельный дом с очагом обычно открытого типа {иллхюс) предназначается для выпечки хлеба, пивоварения, стирки белья и варки пищи летом. Кладовые разного назначения (лофты) сооружаются на клети или на массивных столбах. В лофтах хранят зерно, одежду, там же бывает летняя спальня невесты или молодоженов. У водоемов на невысоких вертикальных бревнах ставят сараи (стаббюр) для сушки и хранения рыбы, для хранения рыболовецкого инвентаря и лодок, а также баню с открытым очагом (бадстюэ) и овин для сушки зерна. Традиционные постройки имеют двухскатную крышу.Нередко поверх дощатого настила ее покрывали берестой и дерном. Срубы обшивали снаружи и изнутри вертикально поставленными досками. Наличники, карнизы, а иногда и коньки крыш стуве покрывали искусной резьбой. Живописно выглядят и теперь эти жилища, окрашенные в традиционные красный, зеленый или синий цвет, с белыми наличниками и торцами срубов. Летним типом жилища для пастухов и их семей, живущих в теплый период на горных пастбищах (сеттерах), служит тонкобревенчатый сруб. В нем же помещается и кладовая. Рядом со срубом — загон для скота, огороженный валунами или забором из прутьев. Народная одежда норвежцев, традиционно именуемая «бунад», до настоящего времени имеет несколько форм покроя и удивительное множество расцветок; особенно это касается женского костюма. В наши дни бунад носят лишь по большим праздникам и на свадьбах. Народные обычаи предписывают норвежцам вступать в брак по взаимному расположению. Средний брачный возраст у мужчин 25 лет, у женщин — 22—23 года, в сельской местности — 19—20 лет. После обручения молодые официально считаются женихом и невестой. Свадьба же справляется тогда, когда жених сочтет себя экономически подготовленным к тому, чтобы содержать семью. Рождение ребенка не сопровождается такими большими церемониями, как свадьба. Через несколько дней после рождения ребенка крестят в кирке. Практикуется обычай давать детям имена любимых родственников. Стоит сказать о традициях национальной норвежской кухни. В пище норвежцев преобладают рыба, мясо, молочные продукты, каши. Очень популярны мясные и рыбные супы, жареная, соленая и вяленая рыба, разнообразные твердые сыры (особенно специфичен сладкий козий сыр темно-кремового цвета), творог, брынза, вареный или копченый окорок, тушеное или вареное мясо, пресные лепешки (флатбрёд), пшеничная каша со сливками (флёте-грёг), мед, варенье. Норвежская кухня — типично северная. В ней, как правило, мало свежих продуктов, и в целом еда довольно тяжелая (в морозы без калорий пришлось бы туго). Вплоть до последних лет растительное масло здесь было практически неизвестно: вся кухня основывалась на сливочном. Когда норвежцев спрашивают о наиболее популярных в народе блюдах, большинство называет мясные тефтели, тушеную баранину с капустой и треску. Картошка с селедкой были главной едой бедняков. В XIX и XX вв. в норвежские города приходит и традиционная европейская кухня, все начинают использовать специи, вино. Вежливость — одно из достоинств местных жителей. Обратившись к ним с вопросом, вы скорей всего услышите ответ. Если проехавший мимо автомобилист вас случайно обрызгал, то чтобы загладить свою вину, он поможет вам ее отчистить, довезет до дома, либо оплатит химчистку. Официальные праздники: - 1 января — Новый год. - В апреле-мае проходит празднование Пасхи, Великого четверга, Страстной пятницы, Пасхального Воскресенья и понедельника. В эти дни традиционные обряды переплетаются с церковными канонами, проходят церковные службы и уличные гуляния одновременно. - 1 мая — отмечается День труда. - 17 мая — День Независимости. Главный праздник Норвегии. В этот день на улицах города проходят парады, праздничные и театральные шествия, а также устраиваются игры и соревнования. - 31 мая — Духов день. - 1 июня — отмечается Троица. - 25-26 декабря — Рождество. В канун этого праздника на улицах проходят обряды почитания Юлениссе (Деда Мороза), службы, праздничные церковные церемонии.
Стань Автором Своей Вселенной
♦ ТРАДИЦИИ.
НОРВЕГИЯ ♦
Норвежцы - очень гостеприимный народ. Правда, сначала они немного себя сдерживают и оценивают собеседника.
В любых ситуациях норвежцы остаются невозмутимыми и спокойными. На российских туристов, особенно в северных районах, они смотрят с интересом. Практически все скандинавы борются за экологию и чистоту, поэтому не стоит сорить и разбрасывать мусор. Они живут в соответствии со строгим соблюдением законов страны и с высокими этическими нормами (пьющего на улице пиво не поймут). За нарушение правил поведения в общественных местах взимаются очень высокие штрафы.
В Норвегии сохранилось множество культурных традиций, и нередко можно увидеть традиционные народные костюмы ручной работы на свадьбах и различных праздниках. Норвежцы очень гордятся своими предками. Здесь очень популярны традиционные народные танцы, пение и рассказывание сказок, в которых часто фигурируют тролли.
Традиционная материальная и духовная культура норвежцев, как и других народов, отличается своеобразием. Специфичны тип поселения норвежцев, их жилища, пища, одежда и другие элементы материальной культуры. Неповторимы их общественный и семейный быт, их фольклор, в целом вся духовная культура.
В Норвегии со времен средневековья распространено художественное ремесло. До сих пор сохранились многочисленные предметы кузнечного и ювелирного искусства. Неотъемлемую часть интерьера жилища норвежцев составляли затейливо украшенные, искусно сделанные котлы, ухваты, вилки, красиво декорированные черенки ножей и вилок, ножны, металлические подсвечники. Из элементов одежды очень нарядны пуговицы и брошки, серебряные кованые короны для невест, передаваемые от матери к дочери. С XVIII в. широко распространилась роспись красками по дереву.
На дверях домов и альковов, на стенках сундуков и ларей рисовали цветы и фрукты, сцены на библейскую и бытовую тематику. Из дерева изготовлялась мебель и значительная часть утвари — тарелки, ложки, ковши, пивные кружки. Этнографы давно взяли на учет и скупают в качестве экспонатов для музеев под открытым небом целые сельские поселения (по-норвежски горды). Горд — это комплекс жилых и хозяйственных построек, общим числом до двадцати.
Издревле постройки у норвежцев срубные.. Жилой дом (стуве, стюэ) — с камином у зажиточных крестьян — двух- или трехэтажный, с несколькими комнатами. На первом этаже помешаются прихожая, зимняя кухня, гостиная, на верхнем — спальни. Отдельный дом с очагом обычно открытого типа {иллхюс) предназначается для выпечки хлеба, пивоварения, стирки белья и варки пищи летом. Кладовые разного назначения (лофты) сооружаются на клети или на массивных столбах. В лофтах хранят зерно, одежду, там же бывает летняя спальня невесты или молодоженов.
У водоемов на невысоких вертикальных бревнах ставят сараи (стаббюр) для сушки и хранения рыбы, для хранения рыболовецкого инвентаря и лодок, а также баню с открытым очагом (бадстюэ) и овин для сушки зерна. Традиционные постройки имеют двухскатную крышу.Нередко поверх дощатого настила ее покрывали берестой и дерном. Срубы обшивали снаружи и изнутри вертикально поставленными досками. Наличники, карнизы, а иногда и коньки крыш стуве покрывали искусной резьбой.
Живописно выглядят и теперь эти жилища, окрашенные в традиционные красный, зеленый или синий цвет, с белыми наличниками и торцами срубов. Летним типом жилища для пастухов и их семей, живущих в теплый период на горных пастбищах (сеттерах), служит тонкобревенчатый сруб. В нем же помещается и кладовая. Рядом со срубом — загон для скота, огороженный валунами или забором из прутьев.
Народная одежда норвежцев, традиционно именуемая «бунад», до настоящего времени имеет несколько форм покроя и удивительное множество расцветок; особенно это касается женского костюма. В наши дни бунад носят лишь по большим праздникам и на свадьбах. Народные обычаи предписывают норвежцам вступать в брак по взаимному расположению. Средний брачный возраст у мужчин 25 лет, у женщин — 22—23 года, в сельской местности — 19—20 лет. После обручения молодые официально считаются женихом и невестой. Свадьба же справляется тогда, когда жених сочтет себя экономически подготовленным к тому, чтобы содержать семью.
Рождение ребенка не сопровождается такими большими церемониями, как свадьба. Через несколько дней после рождения ребенка крестят в кирке. Практикуется обычай давать детям имена любимых родственников. Стоит сказать о традициях национальной норвежской кухни. В пище норвежцев преобладают рыба, мясо, молочные продукты, каши. Очень популярны мясные и рыбные супы, жареная, соленая и вяленая рыба, разнообразные твердые сыры (особенно специфичен сладкий козий сыр темно-кремового цвета), творог, брынза, вареный или копченый окорок, тушеное или вареное мясо, пресные лепешки (флатбрёд), пшеничная каша со сливками (флёте-грёг), мед, варенье.
Норвежская кухня — типично северная. В ней, как правило, мало свежих продуктов, и в целом еда довольно тяжелая (в морозы без калорий пришлось бы туго). Вплоть до последних лет растительное масло здесь было практически неизвестно: вся кухня основывалась на сливочном. Когда норвежцев спрашивают о наиболее популярных в народе блюдах, большинство называет мясные тефтели, тушеную баранину с капустой и треску. Картошка с селедкой были главной едой бедняков. В XIX и XX вв. в норвежские города приходит и традиционная европейская кухня, все начинают использовать специи, вино.
Вежливость — одно из достоинств местных жителей. Обратившись к ним с вопросом, вы скорей всего услышите ответ. Если проехавший мимо автомобилист вас случайно обрызгал, то чтобы загладить свою вину, он поможет вам ее отчистить, довезет до дома, либо оплатит химчистку.
Официальные праздники:
- 1 января — Новый год.
- В апреле-мае проходит празднование Пасхи, Великого четверга, Страстной пятницы, Пасхального Воскресенья и понедельника. В эти дни традиционные обряды переплетаются с церковными канонами, проходят церковные службы и уличные гуляния одновременно.
- 1 мая — отмечается День труда.
- 17 мая — День Независимости. Главный праздник Норвегии. В этот день на улицах города проходят парады, праздничные и театральные шествия, а также устраиваются игры и соревнования.
- 31 мая — Духов день.
- 1 июня — отмечается Троица.
- 25-26 декабря — Рождество. В канун этого праздника на улицах проходят обряды почитания Юлениссе (Деда Мороза), службы, праздничные церковные церемонии.