К сожалению, это не единственное нарушение👇

Госконтроль проверил работу частного мясопереработчика. Претензии весьма серьезные:
🔷 готовая охлажденная продукция хранилась при +12 градусах вместо положенных +4±2 градусах;
🔷 на сырье не было заключения ветврача и сопроводительных документов;
🔷 нарушался режим санобработки инвентаря;
🔷 производственные и бытовые помещения находились в ненадлежащем состоянии;
🔷 не обеспечивалась идентификация и прослеживаемость сырья и готовой продукции;
🔷 некачественное мясо хранили вместе с доброкачественным.
Цех пока не будет работать – по решению Департамента ветнадзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
Источник: https://newsgomel.by/news/society/kgk-gomelskoy-oblasti-priostanovil-rabotu-myasopererabatyvayushchego-tsekha_198172.html