Ореховые батончики с имбирем, мятой и лимоном

Все очень просто и быстро!
Ингредиенты:
1/2 ст. грецких орехов
1/2 ст. кешью (или миндаль)
1 ст. кураги
1 ст.л. сухой или свежей мяты
1 ст.л. тертого свежего имбиря
2 ст.л. семян льна
2 ст.л. семян кунжута
сок 1/2 лимона
1 ст.л. тертой цедры лимона
Приготовление:
Курагу промыть, замочить ненадолго. В блендере измельчить орехи, семена. Добавить курагу - измельчить. Добавить остальные ингредиенты и еще раз перемешать.
Влажными руками сформировать батончики, завернуть в пленку и охладить в холодильнике.
Хранить не более 2х недель в холодильнике.