Опасный "жир" "Масляной травы" ...

В старинном парке Сада Души цветут Жиря́нки обыкнове́нные (лат. Pinguícula vulgáris) — растения из семейства Пузырчатковые (Lentibulariaceae).. Цветочки у Жирянок нежнейшие, а вот характер тот еще:))), ведь Жирянки - растения-хищники и охотятся за насекомыми!
Роль ловца насекомых у Жирянок выполняют листья. Листья мясистые, сочные, ярко-салатовой окраски, аккуратно собраны в прикорневые розетки. Под розетками находится «ложный желудочек». У растения имеются железы, которые выделяют липкий секрет, он покрывает листья мелкими сладковатыми капельками. Налёт на листьях кажется жирным, отсюда и название - "Жирянка" или "Масляная трава". Именно эти железы отвечают за уничтожение насекомых. В летний период Жирянки выпускают «ловчие» листья, а зимой опушённые меленькие. На верхней стороне листа расположено много желёз. Часть из них выделяют сладкую слизь, которая приманивает насекомых, другая вырабатывает ферменты, способные переваривать белковые соединения. В отличие от других растений-хищников, лист Жирянки не скручивается при ловле насекомых, лапки мошек просто прилипают и процесс освобождения безнадёжен. Однако если в ловушку попадает крупное насекомое, начинает биться, пытаясь высвободиться, листочек начинает медленно сворачиваться, а выделяемые ферменты растворяют жертву.
Жирянки очень чувствительны к любым переменам условий произрастания, особенно к изменению климатических условий, загрязнению окружающей среды, нарушению гидрологического режима. Все эти факторы способствуют исчезновению Жирянок в природе. Места произрастания произрастания большинства видов Жирянок охраняются, а сами растения занесены в Красные книги и другие списки редких и охраняемых растений. В природных условиях Жирянки произрастают на торфяных болотах, по берегам ручьев и небольших речек, в зарослях мхов, поймах рек и озёр. Двенадцать видов Жирянок можно найти в Европе, а шесть – семь видов обитают в России. Естественный ареал Жиря́нки обыкнове́нной (лат. Pinguícula vulgáris) простирается в Евразии от Западной Европы до Дальнего Востока России и Японии, в Америке вид распространён на северо-востоке США и в Канаде. Произрастают Жиря́нки обыкнове́нные на ключевых болотах, по заболоченным берегам водоёмов, болотистым лугам на выходах карбонатных пород. на бедных субстратах по берегам рек.
В Ирландии есть старинная легенда о том, как появились Жирянки. Будто жила в Килларни дочь садовника по имени Роуз. И была она настолько собою хороша, что нельзя было ею налюбоваться. Однажды приехал в городскую таверну молодой скрипач. Он был молод, красив, а еще играл на скрипке так хорошо, что Роуз безумно влюбилась. Музыкант тоже прикипел к девушке всей душой, они долго встречались, ходили на свидания и даже собрались пожениться. Поэтому однажды скрипач открыл невесте свою заветную мечту. Он поведал о том, что специально научился виртуозно играть на скрипке, так как слышал, что скрипка считается волшебным инструментом.
Феи - покровительницы скал, заслышав мелодию скрипки, могут открыть клады. И хорошо было бы, если бы как раз к свадьбе он сумел встретить фею и найти заветные сокровища, чтобы обеспечить семью. Именно за этим приехал музыкант в их края - найти драгоценные сокровища, камни. Вечерами, после игры в таверне, музыкант уходил в горы и там играл на скрипке. Однажды скрипач встретил там красивейшую девушку, которая подозвала его к себе. Она оказалась феей, купившейся на сказочную мелодию скрипки. О своей встрече с феей скрипач рассказал Роуз, а еще о том, что фея пообещала дать ему сокровища, назначив следующую встречу. Роуз была счастлива, но сердце жгла ревность и сомнение - почему ее жених зачастил на свидания к фее. Она решила выследить и отправилась в горы. Скрываясь в скалах, Роуз дождалась вечера, когда ее жених после таверны пришел к гроту, и стала свидетельницей неприятной сцены. Фея щебетала на все лады, уговаривая скрипача стать ее возлюбленным. Она отсыпала ему горсти камней, требуя оплатить поцелуями. Взамен холодных камней фея хотела получить тепло и ласки, она их покупала, а скрипач щедро оплачивал сделку. По глазам любимого Роуз поняла, что он попался в плен искушений феи ради сокровищ, и теперь слишком очарован красавицей. Сердце ее трепетало от негодования. И тогда Роуз придумала, как отомстить. Девушка решила не выдавать себя, не говорить о том, что видела у грота, но затаила обиду. Как-то вечером Роуз сказала скрипачу, что знает в их местах болота, где находили настоящие изумруды, и покажет их любимому. Влюбленные отправились в лес, долго ходили по топям и трясинам, пока, наконец, пришли. Роуз, меняясь в лице, набросила на шею любимого свой пояс, опрокинула на камни и, склонившись над его головой, грозно заговорила. Роуз проклинала скрипача, шептала о том, что у нее было много женихов гораздо достойнее, но свое сердце она отдала только ему, а он не оценил, что это она, Роуз, его настоящее сокровище, и теперь она отправит любимого туда, где не будет никаких фей. Они смотрели друг другу в глаза, теряя сознание, последнее, что видел скрипач - два изумруда, сверкающих огнем любви и ненависти... После содеянного от горя и любви Роуз потеряла рассудок. Ее отец садовник решил защитить дочь и пустить слухи, что скрипач бессовестно сбежал из-под венца. Страсти утихли, в таверне появился новый музыкант. Но обезумевшая от горя Роуз постоянно уходила на болота - единственное, что она помнила о себе - последнюю встречу с любимым. Как-то она не вернулась домой вовремя, и обеспокоенный отец отправился ее искать. Всю ночь блуждал он по болотам, а к утру на водной глади посреди кувшинок увидел дивное цветущее растение, листья которого были собраны в розетку, похожую на изумрудную розу. В нем и узнал старик свою Роуз...
Самый древний вид Жирянки - Жирянка обыкновенная (Pinguicula vulgaris) - обитает в лесотундре, и считается реликтовым растением, живущим на планете с эпохи Ледникового периода. Любопытно и другое, что еще великий систематик Карл Линней заметил удивительное свойство ферментов Жирянки предотвращать гниение насекомых, поэтому сегодня эти растения широко применяются в орхидееводческих питомниках как бактерицидные средства, останавливающие рост вредной микрофлоры.
Жители Скандинавии бросают листья Жирянки в молоко, которое под воздействием ферментов секрета Жирянки превращается в тягучую массу - тэтмиелк. Жители Лапландии также используют листья Жирянки вместо сычуга (телячьего желудка), добавляют в парное молоко, чтобы получить из него сыр. В Швеции и Норвегии листья Жирянки используют в получении пахты из кисло-молочных продуктов таким же образом. А пастухи издревле прикладывали листья Жирянок к ранам крупного рогатого скота, чтобы предотвратить развитие инфекций.
Наши Жиря́нки обыкнове́нные для того чтобы поселиться в Саду совершили огромный перелет из далекой и прекрасной Саха-Якутии, где образцы растений сотрудники Сада Души собрали в одной из экспедиций. Хотя когда-то Жиря́нки обыкнове́нные жили и у нас, в Тверском крае, а потом попали в региональную Красную книгу со статусом "0" - по-видимому исчезнувший в Тверской области вид:((! Сейчас этот вид растений внесён в Красные книги многих регионов России, республик Беларусь, Украина, Латвия, Эстония.
фото Марии Кочеровой _sensemilia_
#СадДуши #БотаническийсадТверь #БотСадТвГУ #ПоддержиСад #РастенияСада