Полезные рецепты из черной редьки

Рецепты приготовления чёрной редьки должны быть в копилке у каждого, кто решил начать заботиться о своём здоровье традиционными методами.
Но для того, чтобы лечение чёрной редькой было максимально продуктивным, употребляют овощ в свежем виде. После термической обработки корнеплод теряет большую часть своих ценных свойств и полезных веществ, которые разрушатся под воздействием высоких температур.
Широкой популярностью пользуются рецепты салатов с редькой, в состав которых входят любые другие овощи, растительное масло и соль.
К примеру, сочетание моркови и свеклы в составе салата поможет наладить работу желудка и систематизировать стул. А просто добавив репчатый лук получают эффективное средство для профилактики простуды и гриппа, особенно в холодное время года.
Но самым популярным недугом, при котором не обойтись без чёрного корнеплода, является кашель. Устранить симптомы воспаления дыхательных путей, предотвратить их появление в будущем поможет простой рецепт чёрной редьки с медом от кашля.
Редька с медом
Приготовление:
Очистить корнеплод от кожуры.
Перетереть на тёрке.
Выжать кашицу через марлю.
В полученный сок добавить две столовые ложки мёда.
После полного растворения мёда питьё готово к употреблению.
Принимать такой сок рекомендуется три раза в день, перед едой по столовой ложке взрослым и по чайной детям, до исчезновения симптомов.
В качестве лекарственного средства не подойдёт чёрная редька с мёдом от кашля людям с аллергией на данный продукт пчеловодства. В этом случае ищите альтернативу полезному рецепту.
В каком ещё виде и как приготовить чёрную редьку? В маринованном.
Маринованная редька
Для рецепта понадобятся:
1 кг. черной редьки;
1 литр воды;
5 шт. репчатого лука;
50 гр. соли;
200 гр. сахара;
200 мл. яблочного уксуса;
по вкусу укроп, приправы.
Как готовить:
Корнеплод натереть на терке.
Залить холодной водой.
Посолить.
Оставить на 1 час для выхода горечи.
Нарезать лук колечками.
Приготовить маринад. Добавить в воду сахар, соль, приправы.
Довести до кипения, помешивая.
Добавить уксус.
Промыть редьку.
Сложить в простерилизованные банки.
Положить сверху лук.
Залить маринадом.
Закатать банки.
Убрать в погреб на хранение.
Внимание! Перед применением любого средства или метода лечения обязательно проконсультируйтесь с врачом, так как у большинства растений/масел/продуктов есть противопоказания для применения!