Рамен 🥥

Ингредиенты:
✔ 1/2 ст.л растительного масла
✔ 100 гр шампиньонов
✔ 1,5 стакана овощного бульона
✔ горсть свежего шпината
✔ 1 упаковка лапши рамен
✔ 1/3 стакана кокосового молока (консервированного)
✔ 1 нарезанный зеленый лук - по желанию
✔ 1 ст.л. чесночного соуса - по желанию
Инструкции:
Грибы нарезать ломтиками. Переложить их в небольшую кастрюлю с растительным маслом и тушите на среднем огне, пока грибы не станут мягкими. Добавьте овощной бульон, увеличьте огонь и доведите бульон до кипения.
После закипания добавьте в бульон лапшу рамен. Варить лапшу в кипящем бульоне около 3 минут. Выключите огонь, добавьте горсть свежего шпината и перемешайте. Налейте в кастрюлю кокосовое молоко и перемешайте.
Подавайте, украсив зеленым луком или чесночным соусом.