Виктория Радзевская - Дачные секреты

13 мая

Вафельные трубочки, вкусные как в детстве. Делюсь Советским рецептом

Привет, друзья. Буквально вчера дома в шкафу на глаза попалась советская вафельница. Решила побаловать своих хрустящими и вкусными вафлями, как раньше мне готовила бабушка. Обязательно с вареной сгущенкой. Сама я не стала варить сгущенку, а уже купила готовую.
Вафельные трубочки, вкусные как в детстве. - 960633671582

Ингредиенты:

• Яйца- 4 штуки;

• Сахар – 200 мл;

• Маргарин – 180 гр.;

• Мука – 200 гр.

Рецепт теста:

Рецепт теста очень простой. Яйца и сахар взбиваю миксером до пены. Пока взбиваю яйца с сахаром, ставлю маргарин в микроволновку, чтобы растопить.

Сразу отмечу, почему для рецепта использую маргарин, а не сливочное масло. Именно на маргарине трубочки получаются хрустящими. И все ведь помним, что в Советском союзе всегда пекли на маргарине.

Итак, во взбитую массу добавляю растопленный маргарин и стакан муки и перемешиваю тесто. Оно получается довольно жидком, как сметана. Оставляю тесто на 15 минут.

Вафельные трубочки, вкусные как в детстве. - 960633677470

Выпечка:

Нагреваю вафельницу и смазываю растительным маслом. На разогретую вафельницу наливаю 2 ст. л. При таком объеме тесто равномерно расходится, а если налить 1 ст. л., то вафли получаются не полными.

Сразу, как только снимаю вафлю, сразу ее скручиваю в трубочку. А когда они остынут наполняю их вареной сгущенкой. Процесс приготовления вафельных трубочек очень простой и быстрый. Напекла целую гору хрустящих вафельных трубочек всего за 30 минут. Получаются очень вкусные трубочки, как из детства.
Вафельные трубочки, вкусные как в детстве. - 960633678494

#одинденьнакухне #рецептыизСССР #рецепты #вафельныетрубочки
Виктория Радзевская - Дачные секреты
Привет! Я Виктория Радзевская — профессиональный садово-дачный эксперт с многолетним опытом и страстью к растениям, цветам и щедрым урожаям. Мой блог — это кладезь проверенных секретов, практичных идей и экспертных советов для вашего сада и огорода. Узнайте, как вырастить сочные овощи и фрукты, создать уютную дачу и приготовить вкусные домашние заготовки. Подписывайтесь, чтобы перенимать мой опыт и превращать вашу дачу в цветущий рай!
29K участников
•

Комментарии