А вы готовите томатную пасту на зиму? Томатная паста, приготовленная в домашних условиях, очень вкусная и полезная. Предлагаю один из своих любимых рецептов с добавлением яблока.
Ингредиенты:
• 1,5 кг помидор, • 300 г очищенных яблок, • 1 шт. лука, • 1 ст. л. соли, • 1 ч. л. молотого перца, • 50 мл яблочного уксуса.
Приготовление:
Помидоры моем. Делаем надрез крест на крест и заливаем кипятком на 5 минут. После этого снимаем кожицу, удаляем плодоножку и убираем семена. Разрезаем помидоры на кусочки и складываем в кастрюлю. Добавляем нарезанные яблоки и лук, варим все 20-30 минут. После этого блендером измельчаем до состояния пюре. Варим массу еще 40 минут на слабом огне. Далее добавляем соль, сахар, уксус, перец. Еще варим 5 минут и раскладываем томатную пасту по банкам. Банки закручиваем и убираем остужаться под тёплым пледом.
Привет! Я Виктория Радзевская — профессиональный садово-дачный эксперт с многолетним опытом и страстью к растениям, цветам и щедрым урожаям. Мой блог — это кладезь проверенных секретов, практичных идей и экспертных советов для вашего сада и огорода.
Узнайте, как вырастить сочные овощи и фрукты, создать уютную дачу и приготовить вкусные домашние заготовки. Подписывайтесь, чтобы перенимать мой опыт и превращать вашу дачу в цветущий рай!
Виктория Радзевская - Дачные секреты
Сладкая томатная паста на зиму
А вы готовите томатную пасту на зиму? Томатная паста, приготовленная в домашних условиях, очень вкусная и полезная. Предлагаю один из своих любимых рецептов с добавлением яблока.
• 1,5 кг помидор,
• 300 г очищенных яблок,
• 1 шт. лука,
• 1 ст. л. соли,
• 1 ч. л. молотого перца,
• 50 мл яблочного уксуса.
Приготовление:
Помидоры моем. Делаем надрез крест на крест и заливаем кипятком на 5 минут. После этого снимаем кожицу, удаляем плодоножку и убираем семена.
Разрезаем помидоры на кусочки и складываем в кастрюлю. Добавляем нарезанные яблоки и лук, варим все 20-30 минут. После этого блендером измельчаем до состояния пюре. Варим массу еще 40 минут на слабом огне.
Далее добавляем соль, сахар, уксус, перец. Еще варим 5 минут и раскладываем томатную пасту по банкам. Банки закручиваем и убираем остужаться под тёплым пледом.
После этого убираем на хранение.
Приятного аппетита.
#ТоматнаяПастаСоусы #заготовки #ДомашниеЗаготовки #томаты