В чашу мультиварки налить немного растительного масла, в режиме "жарка" обжарить лук до золотистого цвета.
Положить натертую морковь, жарить в том же режиме еще минут 5-7.
Добавить порезанный кубиками картофель.
Залить водой, если Вы готовите постный суп. Я варю на мясном бульоне, поэтому срезала мясо с кости и залила все бульоном не до максимальной отметки, а так чтобы покрыло содержимое чаши.
Оставляю в режиме "жарка" до закипания.
А пока чищу и режу сырую свеклу на ломтики толщиной 1 см. Выкладываю их в контейнер для варки на пару. Вставляю контейнер в чашу мультиварки. Перевожу в режим "суп" 1 час, у кого нет - "тушение". Закрываю крышку и готовлю до сигнала.
После сигнала достаю контейнер со свеклой. Тру ее на крупной терке, добавляю в чашу свеклу, давленый через пресс чеснок, сок лимона, перец горошком, лавровый лист, зелень, сахар, доливаю воды/бульона до максимальной отметки, солю. Довожу до кипения в режиме "жарка" или "варка на пару".
Как начнет закипать, отключаю режим и оставляю на "подогреве" 10-15 минут. Вкусный свекольник готов. Подаю его со сметаной. Приятного аппетита!
Рецепты для мультиварки, или как я делаю ЭТО
:ZZZ VVV
СВЕКОЛЬНИК В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* суповая кость с мясом
* свекла 500 гр
* лук 1 шт
* морковь 2 шт
* картофель 3-4 шт
* масло растительное
* сок лимона 0,5 шт или лимонная кислота 2 гр
* сахар 1 ст.л.
* чеснок 3-4 зубчика
* соль, перец горошком, лавровый лист, зелень
Вкусный свекольник готов. Подаю его со сметаной.
Приятного аппетита!