Вкуснейший пирог на кефире с начинкой

Ингредиенты:
• кефир - 250 мл
• сахар - 1 ч. л
• соль, сода - по 1/2 ч. л
• растительное масло - 4 ст. л
• мука - 300 гр
Для начинки:
• фарш - 300 гр
• капуста - 300 гр
• лук - 1 шт
• растительное масло
• соль, перец, паприка - по вкусу
• яичный желток для смазывания
Выпекаем при 180° 40 минут