50 г белых сушеных грибов 300 г шампиньонов 200 г плавленого сыра 100 г лука 150 г сыра с благородной плесенью 150 г батона 100 мл растительного масла 3 зубчика чеснока соль перец
Приготовление Грибы залить горячей водой. Оставить на 30 минут.
Лук нарезать кубиками.
Шампиньоны тонко нарезать.
Батон нарезать кубиками.
Сыр с плесенью нарезать кубиками.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить белые грибы (предварительно слить с них воду и немного отжать).
Залить 2.5 л воды. Довести до кипения. Посолить, поперчить. Варить в течение 30 минут.
Все измельчить блендером.
Добавить шампиньоны. Варить в течение 10 минут.
Добавить плавленый сыр. Перемешать. Убрать с огня.
Готовим сухарики. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться в течение 10–15 минут.
На этом масле пожарить батон до золотистого цвета.
При подаче суп разлить по тарелкам, добавить сухарики и сыр.
Как Готовить - Почему я этого не зналa ?
Суп с грибами
50 г белых сушеных грибов
300 г шампиньонов
200 г плавленого сыра
100 г лука
150 г сыра с благородной плесенью
150 г батона
100 мл растительного масла
3 зубчика чеснока
соль
перец
Приготовление
Грибы залить горячей водой.
Оставить на 30 минут.
Лук нарезать кубиками.
Шампиньоны тонко нарезать.
Батон нарезать кубиками.
Сыр с плесенью нарезать кубиками.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить белые грибы (предварительно слить с них воду и немного отжать).
Залить 2.5 л воды.
Довести до кипения.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 30 минут.
Все измельчить блендером.
Добавить шампиньоны.
Варить в течение 10 минут.
Добавить плавленый сыр.
Перемешать.
Убрать с огня.
Готовим сухарики.
В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать настояться в течение 10–15 минут.
На этом масле пожарить батон до золотистого цвета.
При подаче суп разлить по тарелкам, добавить сухарики и сыр.
Приятного аппетита!