Как Готовить - Почему я этого не зналa ?

27 янв 2020

Как Готовить Вкусное блюдо из простых продуктов – куриной печени, моркови, капусты.

Ингредиенты:
печень куриная, 400 – 450 г;
яйцо, 1 шт;
яйцо вареное, 2 шт;
лук, 1 шт;
капуста, 200 г;

Как Готовить Вкусное блюдо из простых продуктов – куриной печени, моркови, капусты. - 902579264144

🔸Приготовление:
Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке, капусту мелко шинкуем. Разогреваем растительное масло и обжариваем лук до полуготовности, добавляем морковь, тушим и всыпаем капусту, перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут. Солим и перчим.

Вареные яйца режем на кубики. Печень отвариваем в подсоленной воде и режем кусочками. Яйца смешиваем со сметаной, солим и венчиком немного взбиваем. Добавляем муку, перемешиваем до однородности.

Смешиваем печень, зеленый лук, капусту с морковью и луком, вареные яйца. Смешиваем и солим, перчим по вкусу. Заливаем тестом и перемешиваем до однородности. Силиконовую форму смазываем маслом и выкладываем массу, немного утрамбовываем.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 35 – 40 минут. Такой закусочный пирог нарезаем порционными ломтиками, присыпаем рубленой зеленью и подаем к столу, можно с разными соусами, маринованными огурчиками.
•

Комментарии