САЛАТ С ТУНЦОМ!

Предлагаю вкуснейший салат!
Сытный, полезный, ароматный!
Ингредиенты:
Тунец натуральный
Яйца отварные
Авокадо
Салатные листья (у меня руккола)
Помидоры
Оливки
Лук фиолетовый
Редис
Сок лимона
Лук зелёный (или шнитт-лук)
Фиолетовый лук замариновала на 10 минут в соке лимона.
⠀
Заправка может быть разная. Можно просто полить рыбным соком, можно смесью оливкового масла, сока лимона и чуточки бальзамика.
У меня в качестве заправки постный майонез:
⠀
Фасоль отварная белая 100 г
Сахар и соль по щепотке
Горчица 1 ч.л
Уксус яблочный 1/2 ч.л
Масло растительное 120 мл
⠀
Все тщательно взбить до однородности.
Можно добавить чеснок/хрен/цедру лимона и т д.
⠀
А дальше все просто.
Руккола🔅яйца🔅помидор🔅редис 🔅авокадо🔅лук🔅оливки🔅тунец🔅заправка.
⠀
#рецепты