Заливной пирог с картошкой на кефире

Предлагаю приготовить заливной пирог с картошкой на кефире. Простой и бюджетный вариант вкусной и сытной выпечки, которая подойдет и как дополнение к основным блюдам, и как перекус в течение дня.

Заливной пирог с картошкой на кефире - 889229164955
Продукты:

Кефир — 1 Стакан
Яйцо — 2 Штуки
Сода — 1/3 Чайных ложки
Соль — 0,5 Чайных ложки
Мука — 12 Чайных ложек (с горкой)
Картофель — 3-4 Штук
Лук — 1 Штука
Укроп — 0,5 Пучка
Специи — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки

🍴 Как приготовить:

Картофель нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченную зелень, масло, соль по вкусу и специи. Все хорошо перемешайте. Начинка готова. В отдельной глубокой тарелке взбейте яйца с солью. Добавьте кефир и перемешайте. Насыпьте муку и соду. Перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.

Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой. Налейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно распределите начинку. Полейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Заливной пирог с картошкой на кефире готов. Остудите его в форме, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде.
#пироги #картофель

Комментарии