Комментарии
- 3 янв 2021 21:22зинаида кубышкина (лобач)а В ДУХОВКЕ МОЖНО?
- 3 янв 2021 21:27Лучшие кулинарные рецепты ответил зинаиде кубышкиной (лобач)да
- 3 янв 2021 22:44Валентина Савчук (Кузьменко)
- 4 янв 2021 11:00Татьяна Аникина(Воронина)
- 4 янв 2021 11:51Анна КалинкинаМне тоже интересно, в духовке можно?
- 4 янв 2021 14:44Любимая дача ответила Анне КалинкинойЕщё вкуснее будет,завернуть в фольгу потолще.и запечь 90мин.Оставить в фольге до остывания.
- 4 янв 2021 16:21Елизавета Фатеева (Луковская)
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Лучшие кулинарные рецепты
Буженина за 40 минут
Мясо таким способом трудно пересушить, оно получается всегда сочным. Такое мясо универсальное: его можно подать в горячем виде к любому гарниру 🍝 или оставить в холодильнике остывать и получится вкуснейшая буженина на бутерброды. 🍞
Мясо филе (свиная шея) -1кг
Соль - 2 ч.л. (без горки)
Чеснок - 3-4 зуб
Лавровый лист - 10-15 шт
Вода кипяток - 500 мл
🍴 Как приготовить:
Берем мясо весом до 1 кг, у меня ровно 1 кг свиная шея, можно лопатку, окорок, что угодно. Чеснок 3-4 зубчика порежем на пластинки. В мясе острым ножом делаем надрезы и кладем в надрезы чеснок. С двух сторон.
Теперь мясо солим, я добавляю на 1 кг мяса 2 ч.л. соли без горки. Натираем кусок мяса солью со всех сторон и оставляем на 30-40 минут. Если нет времени ждать можно приступать сразу к приготовлению. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем кладем кусок мяса и обжариваем его со всех сторон до золотистого цвета на большом огне. Это быстро, много времени не займет.
Теперь важный ингредиент, который сделает мясо не просто вкусным а необыкновенно вкусным это жменя лаврового листа. Кладем на дно огнеупорной формы. Теперь кладем мясо. Ставим кипятить чайник, нам нужна вода только что закипевшая, теперь отмеряем 2 стакана кипятка и заливаем в мясо.
Форму закрываем крышкой и ставим в микроволновую печь, мощность устанавливаю 1000 ватт время 20 минут, затем как пройдет 20 минут, мясо достаю и переворачиваю, и готовлю еще 20 минут.
Если у Вашей микроволновой печи максимальная мощность меньше, возможно, потребуется чуть больше времени, при мощности 800 ватт мне требуется по 22 минуты с каждой стороны, ориентируйтесь по своей свч.
Мясо готово, вкус у нее просто божественный, Вы даже себе представить не можете на сколько это вкусно получается. Если дать мясу остыть, оно получается вот такое красивое в разрезе и бесподобное на вкус. Люблю этот способ приготовления мяса, таким способом мясо просто невозможно пересушить, оно всегда идеальное.
#мясо #гифка