Лучшие статьи на популярные темы

Лучшие кулинарные рецепты

14 фев 2021

Сахарный пирог

Необыкновенно мягкий, пышный, ароматный и очень-очень вкусный домашний сахарный пирог. 😋 Рецепт простой, а вкус потрясающий! 😍 Вам такой пирог обязательно понравится!

Сахарный пирог - 906230962331
gif
Тесто:

молоко 200 мл
сахар 2 ст.л
дрожжи сухие 2 ч.л или 25 г свежих
яйцо 2 шт
масло сливочное 120 г
ванилин 1/2 пакетика
соль 1/2 ч.л
мука 470 г (+/-)

Для сахарной посыпки:

сахар 120 г
масло сливочное 50 г
ванилин 1/2 пакетика по желанию
+ сливки 20% 125 - 150 мл

🍴 Как приготовить:

Смешиваем теплое молоко, сахар и дрожжи, оставляем на 5-10 мин. Добавляем яйца, мягкое сливочное масло, ванилин и соль, затем муку, замешиваем тесто. Оставить тесто отдохнуть на 50 минут.

Для сахарной посыпки смешиваем сахар, ванилин (по желанию) и сливочное масло. Тесто перекладываем в форму. Форма у меня 24 см (можно 26 см), меньше нельзя, пирог очень пышный. Накрыть и оставить еще на 20-25 минут.

Далее в тесте делаем углубления и распределяем сахарную посыпку. Выпекаем при 180°С 25 - 30 минут. Достать пирог, полить сливками и отправить в духовку ещё на 5 - 10 минут.
#пироги #гифка

Комментарии