Слоеное тесто быстрого приготовления

Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Это чудесное тесто получается мягкое, хрустящие, слоистое, вкусное, готовится так быстро, что просто палочка выручалочка.

Слоеное тесто быстрого приготовления - 908700608923
gif
Продукты:

Мука – 650 гр
Сливочное масло – 360 гр (или маргарин)
Холодная вода – 220 мл
Соль - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.

🍴 Как приготовить:

Отмерим муку, берем сливочное масло (из морозильной камеры) и натираем на крупной терке, стараемся делать это быстро (немного натерли перемешали с мукой и так все масло).

Отмерим воду холодную (воду нужно предварительно охладить в холодильнике), добавим соль и уксус. Теперь добавляем холодную воду к муке с маслом. Тесто не нужно вымешивать, наша задача собрать быстро тесто в один ком и убираем в холодильник на часа 2.

Теперь когда тесто охладилось оно готово к использованию, я для красоты его раскатываю и на 3 части, так тесто еще больше похоже на настоящее слоеное тесто (это не обязательно).
#гифка

Комментарии