Замечательные пончики на сгущенном молоке, 😍 быстрый и простой рецепт. 👌 Особенно они вкусны с пылу с жару, пока они еще теплые. 😉 Давайте приготовим!
Продукты:
300-350 г муки 190 г сгущенного молока с сахаром 2 средних куриных яйца 1 ч. ложка разрыхлителя для теста щепотка соли растительное масло для обжаривания сахарная пудра
🍴 Способ приготовления:
Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. В сгущенное молоко вбиваем куриные яйца, добавляем щепотку соли, и размешиваем. Затем, постепенно подсыпая муку, замешиваем крутое тесто.
Примерно как тесто на вареники или пельмени. Вот такое тесто получается в результате. Оно довольно плотное, немного липковатое, поскольку тесто на сгущенном молоке, эластичное и приятное.
Тесто накрываем, отставляем пока в сторонку, а тем временем разогреваем растительное масло. Масло выбирайте дезодорированное, рафинированное, т.е. без вкуса и запаха. Пока масло хорошо разогревается — мы формуем пончики. Отрезаем от теста небольшой кусок и подкатываем в жгут толщиной 1,5-2 см.
Подкатывать желательно на сухом столе, т.е. не пользоваться мукой, поскольку если раскатывать на муке, на пончиках в любом случае останутся частички муки, и она будет гореть при обжаривании. Нарезаем на небольшие кусочки и подкатываем. Кусочки должны быть небольшими, иначе пончики могут не прожариться внутри.
В разогретое масло выкладываем подготовленные пончики и обжариваем до красивого румянца. Лучше сразу же разделить всё тесто и подкатать на пончики, поскольку поджариваются они очень быстро, и заниматься этим, когда масло у нас разогреется, будет просто некогда. Обжаренные пончики откладываем, в разогретое масло выкладываем следующую порцию пончиков и также их обжариваем. При желании готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. #пончики
Лучшие кулинарные рецепты
Пончики на cгущенке
Замечательные пончики на сгущенном молоке, 😍 быстрый и простой рецепт. 👌 Особенно они вкусны с пылу с жару, пока они еще теплые. 😉 Давайте приготовим!
300-350 г муки
190 г сгущенного молока с сахаром
2 средних куриных яйца
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
щепотка соли
растительное масло для обжаривания
сахарная пудра
🍴 Способ приготовления:
Смешиваем муку и разрыхлитель, а затем просеиваем. В сгущенное молоко вбиваем куриные яйца, добавляем щепотку соли, и размешиваем. Затем, постепенно подсыпая муку, замешиваем крутое тесто.
Примерно как тесто на вареники или пельмени. Вот такое тесто получается в результате. Оно довольно плотное, немного липковатое, поскольку тесто на сгущенном молоке, эластичное и приятное.
Тесто накрываем, отставляем пока в сторонку, а тем временем разогреваем растительное масло. Масло выбирайте дезодорированное, рафинированное, т.е. без вкуса и запаха. Пока масло хорошо разогревается — мы формуем пончики. Отрезаем от теста небольшой кусок и подкатываем в жгут толщиной 1,5-2 см.
Подкатывать желательно на сухом столе, т.е. не пользоваться мукой, поскольку если раскатывать на муке, на пончиках в любом случае останутся частички муки, и она будет гореть при обжаривании. Нарезаем на небольшие кусочки и подкатываем. Кусочки должны быть небольшими, иначе пончики могут не прожариться внутри.
В разогретое масло выкладываем подготовленные пончики и обжариваем до красивого румянца. Лучше сразу же разделить всё тесто и подкатать на пончики, поскольку поджариваются они очень быстро, и заниматься этим, когда масло у нас разогреется, будет просто некогда. Обжаренные пончики откладываем, в разогретое масло выкладываем следующую порцию пончиков и также их обжариваем. При желании готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой.
#пончики