Два тонких слоя рассыпчатого песочного теста, а между ними - сочная, сытная мясная начинка со сметаной. Такой пирог вполне может заменить собой целый ужин!
Можно вместо приправы добавить лук жаренный на сковороде с растительным маслом.
🍴 Способ приготовления:
К просеянной муке добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем. Натираем масло на терке, перемешивая с мукой, перетираем руками в крошку. Пока отправляем тесто холодильник.
Для начинки берем куриное филе и нарезаем его небольшими кубиками, выкладываем в миску, добавляем сметану, яйца, приправу, горчицу, соль, перец по вкусу и перемешиваем.
Берем форму диаметром 22-24 см, застилаем пергаментом. Выкладываем половину теста-крошки, разравниваем, затем выкладываем начинку и сверху вторую половину крошки. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 35 45 минут, даем немного остыть, разрезаем на кусочки и подаем. #пироги#гифка
Лучшие кулинарные рецепты
Насыпной пирог с курицей
Два тонких слоя рассыпчатого песочного теста, а между ними - сочная, сытная мясная начинка со сметаной. Такой пирог вполне может заменить собой целый ужин!
крошка (тесто):
мука - 200 гр
масло сливочное или маргарин - 150 гр
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
начинка:
куриное филе - 1 шт
сметана 100 - 120 гр
яйца - 3 шт
горчица - 0,5 ч.л.
соль, перец - по вкусу
приправа (жареный лук) - 1 ст.л.
Можно вместо приправы добавить лук жаренный на сковороде с растительным маслом.
🍴 Способ приготовления:
К просеянной муке добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем. Натираем масло на терке, перемешивая с мукой, перетираем руками в крошку. Пока отправляем тесто холодильник.
Для начинки берем куриное филе и нарезаем его небольшими кубиками, выкладываем в миску, добавляем сметану, яйца, приправу, горчицу, соль, перец по вкусу и перемешиваем.
Берем форму диаметром 22-24 см, застилаем пергаментом. Выкладываем половину теста-крошки, разравниваем, затем выкладываем начинку и сверху вторую половину крошки. Выпекаем пирог при температуре 180 градусов примерно 35 45 минут, даем немного остыть, разрезаем на кусочки и подаем.
#пироги #гифка