Макароны с колбасой и овощами!

Мультиварка и простые рецепты
Автор: Наталья Полянская
Всем доброго времени суток!!
Предлагаю рецепт макарон с колбасой и овощами.
Этот рецепт пользуется популярностью на моей кухне еще со времен студенчества, когда было особенно важно приготовить вкусный ужин из сравнительно недорогих ингредиентов. Сегодня я решила приготовить данное блюдо в мультиварке. Мне понравилось!
Для приготовления блюда требуется.
- 1/2 пачки макарон, больше всего для этого рецепта мне нравятся "завитушки" или "бабочки";
- около 200 грамм вареной колбасы или сосисок;
- среднего размера луковица;
- 1/2 моркови;
- 1/2 сладкого болгарского перца;
- пара долек чеснока;
- зелень.
А также растительное масло, соль, при желании специи.
Лук нарезаем мелко, морковь натираем на средней или крупной терке. Лук и морковь я в такого рода рецептах отправляю обжариваться практически друг за другом. Спустя минут 5 добавляем перец и еще минут через 5-7 - чеснок и помидор. Все, разумеется, жарим на растительном масле. Хотя, если честно, в связи с тем, что у моей мультиварки режима "жарка" нет, я использую режим "тушение". На этом этапе можно добавить специи, а также небольшое количество сливочного масла. Следующим этапом добавляем колбасу или сосиски и тушим вместе со всеми овощами около 5 минут. В заключение - засыпаем в мультиварку макароны, добавляем соль (1 чайная ложка, поскольку других специй я не кладу, я положила с горкой) и заливаем горячей, как всегда показывает Марина, водой и варим на режиме "крупы". Время варки макарон зависит от мультиварки, у меня они полностью приготовились за полчаса. В готовое блюдо добавляем мелко порезанную зелень. В принципе макароны по этому рецепту можно готовить и без колбасы, как постное блюдо или гарнир. С овощами они просто получаются намного вкуснее!!