Гречка с печенью и грибами в мультиварке!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Ингредиенты для приготовления гречки в мультиварке:
гречневая крупа – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
лук — 1 шт;
морковь – 1 шт;
печень – 300 г;
грибы – 200 г;
растительное масло – 4 ст.л;
зелень петрушки и укропа – по вкусу;
соль, перец молотый душистый – по вкусу.
Пошаговое приготовление гречки с печенью в мультиварке:
Лук и морковь почистите. Луковицу нашинкуйте мелко, морковь можно натереть на средней терке.
Вымойте грибы, нарежьте кубиками. Если вы используете сухие грибы, то предварительно замочите их на пару часов в воде.
В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Включите программу «Жарка» на 15 минут.
Когда масло начнет нагреваться, положите в емкость измельченный лук и морковь. Перемешайте овощи лопаточкой.
Через несколько минут, когда лук с морковью немного обжарятся, добавьте грибы. Снова перемешайте.
У вас есть несколько минут, чтобы успеть нарезать печень. Куриную печенку можно просто вымыть, обрезать пленку и нарезать кубиками. Говяжью и свиную печенку лучше замочить в молоке на 2 часа, чтобы убрать горечь.
Добавляем печень в чашу мультиварки, не забываем посолить и поперчить блюдо. Перемешиваем ингредиенты и закрываем крышку.
Пока печень, грибы и овощи будут тушиться, можно заняться гречневой крупой. Ее нужно перебрать и хорошенько промыть. Если вы любите рассыпчатую сухую гречневую кашу, то ее желательно предварительно обжарить на сухой сковороде.
Как только вы услышите сигнал, пора открывать крышку мультиварки и добавлять гречневую крупу. Только перед тем, как добавить гречку, еще раз перемешайте содержимое.
Залейте гречневую крупу водой, опять перемешайте. Попробуйте блюдо на соль, если вам кажется, что соли маловато, можно добавить еще немного. Старайтесь не пересолить гречку, так как вкус у блюда может измениться.
Включите режим «Гречка» или «Каша». По умолчанию программа рассчитана на 40 минут. Как раз этого времени будет вполне достаточно, чтобы гречка проваривалась, а грибы и печень стали мягкими.