Мультиварка и простые рецепты для мультиварки Состав: Бисквит: 5 яиц 2,5 стак. муки 6 ст.л. мёда 1 ч.л. соды 1 стак сахара Сироп для пропитки: 1 ст.л. мёда 05 стак. кипятка Крем для пропитки: Я готовила заварной крем в микроволновке. Крем получается очень густым не нужно никакого загустителя. 400 мл молока 2 желтка 3 ст.л. муки (можно использовать и крахмал) 80 гр сахара 2 белка ваниль 100-200 гр. слив.масла Приготовление крема: Желток выкладываем в посуду для микроволновки, добавляем сахар и ваниль. Растираем желток с сахаром, желательно добела. Понемногу добавляем муку хорошо перемешивая, растирая, чтобы не было комочков. Затем добавляем молоко, не всё сразу, частями всё мешаем до однородности, чтобы не было комков .И в микроволновку на максимальную мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты. Обязательно через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 минуты, зависит от мощности вашей микроволновки. В горячий крем добавить слив. масло. Белки взбить отдельно до устойчивых пиков и вмешать в крем лопаточкой. Крем готов! отправить в холодильник. Приготовление бисквита: Приготовим тесто. Мёд растопить в кастрюльке с добавлением соды. Медовая смесь должна побелеть. Яйца с сахаром взбить при помощи миксера до образования пены. Добавить мёд и постепенно просеянную муку. Влить тесто в чашу мультиварки, смазанной слив. маслом. Установить программу ВЫПЕЧКА 1 час.30 минут. В это время делаем крем. Остывший бисквит разрезаем на 4-5 коржей. Пропитываем коржи сиропом и кремом. Украшаем по желанию. Мне приносят домашнее молоко. Я снимаю сливки, добавляю сах. пудру, ваниль, немного лим. сока. Взбиваю миксером. Делаю заготовки на пергаменте. Кладу в морозильник., замораживаю, и складываю в контейнер. Хранятся в морозилке очень долго. Вот и всё. Этот торт получается очень ароматным, вкусным таящим во рту бисквитом.
Рецепты в мультиварке от Марины Петрушенко (Еда)
Медовый бисквит!
Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Бисквит:
5 яиц
2,5 стак. муки
6 ст.л. мёда
1 ч.л. соды
1 стак сахара
Сироп для пропитки:
1 ст.л. мёда
05 стак. кипятка
Крем для пропитки:
Я готовила заварной крем в микроволновке. Крем получается очень густым не нужно никакого загустителя.
400 мл молока
2 желтка
3 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
80 гр сахара
2 белка
ваниль
100-200 гр. слив.масла
Приготовление крема:
Желток выкладываем в посуду для микроволновки, добавляем сахар и ваниль. Растираем желток с сахаром, желательно добела. Понемногу добавляем муку хорошо перемешивая, растирая, чтобы не было комочков. Затем добавляем молоко, не всё сразу, частями всё мешаем до однородности, чтобы не было комков .И в микроволновку на максимальную мощность. У меня крем стал густеть уже спустя 2 минуты. Обязательно через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 минуты, зависит от мощности вашей микроволновки. В горячий крем добавить слив. масло. Белки взбить отдельно до устойчивых пиков и вмешать в крем лопаточкой. Крем готов! отправить в холодильник.
Приготовление бисквита:
Приготовим тесто. Мёд растопить в кастрюльке с добавлением соды. Медовая смесь должна побелеть. Яйца с сахаром взбить
при помощи миксера до образования пены. Добавить мёд и постепенно просеянную муку. Влить тесто в чашу мультиварки, смазанной слив. маслом. Установить программу ВЫПЕЧКА 1 час.30 минут.
В это время делаем крем.
Остывший бисквит разрезаем на 4-5 коржей. Пропитываем коржи
сиропом и кремом. Украшаем по желанию. Мне приносят домашнее молоко. Я снимаю сливки, добавляю сах. пудру, ваниль, немного лим. сока. Взбиваю миксером. Делаю заготовки на пергаменте. Кладу в морозильник., замораживаю, и складываю в контейнер. Хранятся в морозилке очень долго. Вот и всё. Этот торт получается очень ароматным, вкусным таящим во рту бисквитом.