Тыквенный суп в мультиварке!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
1,5 кг мякоти тыквы
1 лук-порей (белая часть)
1 ч. л. сахара
6 грецких орехов
30 г тертого пармезана
щепотка корицы
800 г овощного бульона
100 мл сливок
30 г сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Приготовление:
Шаг 1
Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками. Лук-порей тщательно вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Орехи истолочь.
Шаг 2
Включить мультиварку на режим «Жарка», разогреть сливочное и растительное масло, обжарить тыкву, 15 мин. Добавить лук-порей, грецкие орехи, пармезан, корицу, сахар, соль и перец. Готовить, помешивая, 4 мин.
Шаг 3
Влить бульон и сливки, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
Шаг 4
Блендером взбить суп в пюре. Украсить сливками и пармезаном. Приятного аппетита!
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!