Спагетти "карбонара"!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
Спагетти твердых сортов-450гр
Масло оливковое
Лук-1шт
Чеснок-3 зубчика
Карбонат-150гр (можно бекон)
Сливки 20%-200 мл
Сыр пармезан-150гр
Яйцо (желтки)-4 шт
Итальянские травы по вкусу
Приготовление:
Отварить спагетти до состояния AL DENTE, я варю на мультиповаре 120 градусов, как вода закипела закладываем спагетти, и после закипания варим 7 мин. Сливаем воду (спагетти не промываем), перекладываем в кастрюлю.
Соус:
Ставим режим жарка на 15 мин, в чашу наливаем масло, кладем чеснок обжариваем до золотистого цвета и убираем его из масла.
Далее режим лук мелкими кубиками, отправляем в масло до золотистого цвета, режем карбонат тонкими брусочками, отправляем к луку обжариваем мин 5-6,в это время смешиваем сливки с желтками и натертым сыром, добавляем итальянские травы и отправляем в чашу к луку и карбонату. сразу мультиварку отключаем, добавляем в чашу спагетти перемешиваем, и сразу подаем к столу! приятного аппетита!!!
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!