Пилюска домашняя

Состав:
1 вилок капусты;
1 крупная свекла;
3 зубчика чеснока;
перец горошком;
лавровый лист.
маринад:
1 л. воды;
200 мл. уксуса 9%;
2 ст.л. сахара;
2 ст.л. соли;
2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
С капусты удалить верхние листья и порезать ее крупными кусочками. Свеклу почистить и порезать кружочками. Тоже самое проделать с чесноком.
На дно банки или кастрюли выложить слой свеклы. Затем слой капусты, пару зубчиков чеснока,перец и лавровый лист,снова свекла. Все слои укладываются очень плотно друг к другу. Укладывать слои до тех пор, пока будет место. Для маринада смешать один литр кипятка, растительное масло, соль и сахар. Когда закипит добавить уксус и отключить. Залить холодным маринадом капусту. Накрыть капусту полотенцем и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Через 12 часов попробуйте капусту. Если она готова, ее можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита!!!
Автор: Светлана Мельникова
Рецепты для мультиварки в YouTube: https://www.youtube.com/user/SuperPetrushenkoM Наш семейный канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByNbYzQ Мы в Вконтакте: http://vk.com/multivarka_video Мы в Одноклассниках: http://ok.ru/multivarka.video Мы в Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/ Мы в Periscope: https://www.periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog