Спагетти "карбонара" в мультиварке

Автор: Елена Усольцева
Нам понадобиться:
Спагетти твердых сортов-450гр
Масло оливковое
Лук-1шт
Чеснок-3 зубчика
Карбонат-150гр (можно бекон)
Сливки 20%-200 мл
Сыр пармезан-150гр
Яйцо (желтки)-4 шт
Итальянские травы по вкусу
Отварить спагетти до состояния AL DENTE,я варю на мультиповаре 120 градусов,как вода закипела закладываем спагетти,и после закипания варим 7 мин.сливаем воду (спагетти не промываем),перекладываем в кастрюлю.
Соус:
Ставим режим жарка на 15 мин,в чашу наливаем масло,кладем чеснок обжариваем до золотистого цвета и убираем его из масла.
Далее режим лук мелкими кубиками,отправляем в масло до золотистого цвета, режем карбонат тонкими брусочками,отправляем к луку обжариваем мин 5-6,в это врнмя смешиваем сливки с желтками и натертым сыром,добавляем италтянские травы и отправляем в чашу к луку и карбонату.сразу мультиварку отключаем,добавляем в чашу спагетти перемешиваем, и сразу подаем к столу!приятного аппетита!!!
#рецептыдлямультиварки #мультиварка #рецепт #блюдо #вмультиварке #еда #рецепты