Мультиварка и простые рецепты для мультиварки Ингредиенты: 800 г говяжьего фарша 1 яйцо 1 луковица 2 куска черствого белого хлеба 2 ст. л. муки 400 мл куриного бульона 4 ст. л. сливок жирностью 33% 2,5 ст. л. сливочного масла 2 ч. л. растительного масла 1 ст. л. нарезанного укропа щепотка молотого душистого перца соль, черный молотый перец Приготовление: Подготовить мультиварку и ингредиенты. Лук очистить, мелко нарубить. Включить режим «Мультипоповар» температуру 160°С. Разогреть 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в большую миску. Раскрошить хлеб в мелкую крошку, пересыпать в миску к луку. Добавить фарш, яйцо, черный и душистый перец, соль. Тщательно перемешать и сформовать фрикадельки диаметром 4 см. Растопить в чаше мультиварки 1 ст. л. сливочного и все растительное масло. Обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С фрикадельки, переворачивая, 5 минут. Переложить на тарелку. В чаше мультиварки растопить оставшееся масло, добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Постепенно влить бульон и сливки. Готовить в том же режиме, постоянно помешивая, 4 минуты. Выложить в соус фрикадельки, аккуратно перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут. Перед подачей посыпать укропом и подать.
Рецепты в мультиварке от Марины Петрушенко (Еда)
Фрикадельки по-шведски в мультиварке!
Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Ингредиенты:
800 г говяжьего фарша
1 яйцо
1 луковица
2 куска черствого белого хлеба
2 ст. л. муки
400 мл куриного бульона
4 ст. л. сливок жирностью 33%
2,5 ст. л. сливочного масла
2 ч. л. растительного масла
1 ст. л. нарезанного укропа
щепотка молотого душистого перца
соль, черный молотый перец
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук очистить, мелко нарубить. Включить режим «Мультипоповар» температуру 160°С. Разогреть 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в большую миску.
Раскрошить хлеб в мелкую крошку, пересыпать в миску к луку. Добавить фарш, яйцо, черный и душистый перец, соль. Тщательно перемешать и сформовать фрикадельки диаметром 4 см.
Растопить в чаше мультиварки 1 ст. л. сливочного и все растительное масло. Обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С фрикадельки, переворачивая, 5 минут. Переложить на тарелку.
В чаше мультиварки растопить оставшееся масло, добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Постепенно влить бульон и сливки. Готовить в том же режиме, постоянно помешивая, 4 минуты.
Выложить в соус фрикадельки, аккуратно перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут.
Перед подачей посыпать укропом и подать.