Ленивый мясной рулет из лаваша в мультиварке!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Сытный, не хлопотный в приготовлении рулет. Для физически работающего мужчины с собой на обед - самое то!
Состав:
Лаваш — 1 шт
Фарш смешанный — 600 гр
Картофель — 2 шт
Репчатый лук — 1 головка
Болгарский перец (красный или оранжевый) — 2 шт
Соль — 1 ч л + 1/3 ч л
Свежемолотая смесь перцев
Зелень
Сливочное масло для смазывания чаши
Яйцо — 3 шт
Кефир — 1/2 ст
Томатная паста — 1,5 ст л
1. Очистить и мелко нарезать репчатый лук.
2. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Вымытую и обсушенную зелень мелко нарубить.
3. Смешать фарш с яйцом, луком, зеленью и тёртым картофелем. Посолить. Поперчить. Перемешать до однородности.
4. Сладкий перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать полосками шириной примерно 8 мм.
5. Листы лаваша разложить на столе, ровным слоем выложить на них фарш., полоски перца и свернуть рулетом. Оставить полежать на столе, чтобы лаваш немного размок и при сворачивании в улитку не рвался.
6. Приготовить заливку: оставшиеся яйца взбить, добавить томатную пасту и кефир. Посолить.
7. Чашу мультиварки смазать маслом. Свернуть рулет спиралью и уложить в чашу мультиварки. Залить заливкой. Включить программу "Выпечка" на 1 час.
8. По окнчании программы отключить мультиварку, вынуть чашу и дать рулету немного остыть в чаше. Затем достать, перевернув на подставку для варки на пару и далее перевернув на блюдо.
Приятного аппетита!