Шахматное печенье. 2 вареных яйца 180 г сливочного масла 120 г сахарной пудры сладкоежкам можно и побольше 1 ст л какао 250 г муки ванилин щепотка соли Вся фишка этого печенья,что готовится оно с вареным желтком.Желток разминаем через ситечко,к желткам добавляем сахарную пудру,и мягкое сливочное масло,добавляем ванилин,щепотку соли,и взбиваем миксером.Затем добавляем просеянную муку,перемешиваем тесто в гладкий колобок.Тесто делим на две части,в одну часть добавляем какао,и перемешиваем хорошо, получается два колобка,белый и коричневый,убираем на 30 мин в холодильник Достаем тесто,раскатываем два одинаковых по размеру пласта,белый и коричневый,примерно 18Х10,накладываем друг на друга,выравниваем, приминаем сверху аккуратно,и убираем на 30 мин в холодильник.Затем делим на 4 одинаковые полоски,и соединяем в шахматном порядке,на фото я показала. Теперь нарезаем на квадратики,не слишком тонкие,выкладываем на противень ,духовку разогреваем до 180 С,готовим печенье 15 мин,при 180 С.Эти печенья можно так есть с чаем,а я промазываю печенье шоколадным кремом,и соединяю вместе,получаются вкусные пироженки,крем можно любой,какой любите. В мультиварке думаю тоже можно печь,на режиме Выпечка,но если много печенья,долгий процесс,мультиварочка пусть отдохнет чуток. Приятного чаепития!!!
Рецепты в мультиварке от Марины Петрушенко (Еда)
Автор: Елена Липатова.
Шахматное печенье.
2 вареных яйца
180 г сливочного масла
120 г сахарной пудры сладкоежкам можно и побольше
1 ст л какао
250 г муки
ванилин
щепотка соли
Вся фишка этого печенья,что готовится оно с вареным желтком.Желток разминаем через ситечко,к желткам добавляем сахарную пудру,и мягкое сливочное масло,добавляем ванилин,щепотку соли,и взбиваем миксером.Затем добавляем просеянную муку,перемешиваем тесто в гладкий колобок.Тесто делим на две части,в одну часть добавляем какао,и перемешиваем хорошо, получается два колобка,белый и коричневый,убираем на 30 мин в холодильник Достаем тесто,раскатываем два одинаковых по размеру пласта,белый и коричневый,примерно 18Х10,накладываем друг на друга,выравниваем, приминаем сверху аккуратно,и убираем на 30 мин в холодильник.Затем делим на 4 одинаковые полоски,и соединяем в шахматном порядке,на фото я показала. Теперь нарезаем на квадратики,не слишком тонкие,выкладываем на противень ,духовку разогреваем до 180 С,готовим печенье 15 мин,при 180 С.Эти печенья можно так есть с чаем,а я промазываю печенье шоколадным кремом,и соединяю вместе,получаются вкусные пироженки,крем можно любой,какой любите. В мультиварке думаю тоже можно печь,на режиме Выпечка,но если много печенья,долгий процесс,мультиварочка пусть отдохнет чуток. Приятного чаепития!!!