Рулеты из камбалы в мультиварке!

Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г филе камбалы
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. белого сухого вина
200 г шампиньонов
по 3 веточки петрушки и укропа
1 луковица
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. оливкового масла
соль, черный свежемолотый перец
Режим: Мой рецепт plus (мультиповар), Варка на пару
Время: 35 минут
Порции: 4
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить начинку. Грибы вымыть и мелко нарезать. Лук очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. В мультиварке разогреть масло, в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 150 °С обжарить лук, 5 мин. Положить грибы и готовить 10 мин., пока не выпарится вся жидкость. Добавить зелень и соль, перемешать.
Шаг 3
Разрезать каждое филе вдоль пополам. Распределить между кусками рыбы начинку, свернуть рулетом и закрепить деревянными зубочистками.
Шаг 4
Поместить рулеты в мультиварку, сбрызнуть лимонным соком и белым вином. Влить 0,5 стакана воды и готовить в режиме «Варка на пару» 10 мин. Перед подачей приправить черным перцем.
Шаг 5
Приятного аппетита!