Имеретинский шафран - приправа из бархатцев

У многих на дачах и в цветниках растут эти неприхотливые цветы.
Но мало кто знает, что помимо их красоты и пользы, они обладают еще и свойством приправы для многих кулинарных блюд и даже салатов.
Приготовить такую ароматную приправу совсем не сложно.
Для этого, необходимо собирать бутоны бархатцев в сухую погоду. Очень важно, что бы на цветочках не было насекомых. Но так как, бархатцы отпугивают вредных насекомых, как правило, на цветочках их практически не бывает. Сушить бутоны бархатцев необходимо в таком месте, где нет прямых лучей и хорошая вентиляция.
После того, как соцветия высохли и необходимо хранить в тканевых мешочках. Перед применением, приправу измельчить.
Такая приправа будет храниться в течении трех лет и радовать вас своей пользой и ароматом.
Расскажите, применяете ли вы эту приправу в приготовлении блюд?
Удачных вам заготовок!