🍗 Самый простой способ приготовить сочную курицу в духовке

gif

Ингредиенты:
Тушка курицы - 1,5-2 кг.
Соль - 1 кг. (можно использовать, как мелкую, так и крупную)

Приготовление:
1. Соль высыпаем в форму с бортиками.
2. Курицу моем и обсушиваем. Кладем курицу на соль спинкой вниз. Это нужно, чтобы соки оставались в курице и не вытекали на соль. На крылышки надеваем конусы из фольги. Это нужно, чтобы крылышки не сгорели. Только не прижимайте их очень плотно, иначе они прилипнут и снять их будет сложно. Ножки связываем (можно использовать завязки, которые идут к рукаву для запекания).
3. Солить, перчить и фаршировать курицу не нужно. Форму с курицей ничем накрывать не нужно.
4. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
5. Время выпекания зависит от веса курицы. Не забудьте посмотреть его на упаковке от курицы. На 1 килограмм курицы необходимо 35-40 минут выпекания. Если сомневаетесь, что курица готова - проколите зубочисткой бедро. Должен пойти чистый, прозрачный сок.

28 окт 2023 06:18
валентина воронова(черпоченко)
28 окт 2023 09:54
Татьяна Орлюк
Все идеально просто и вкусно!
28 окт 2023 12:26
Людмила Довгая (Зибарова)
Нужно сделать.
28 окт 2023 19:43
Лариса Ивановна
Всегда так делаем.вкусно.быстро и без заморочек.только ставим каменную соль.
30 окт 2023 09:35
Татьяна Поздяева ( Панова)
А зачем соль ? потом низ будет как хина , на выброс.
2 ноя 2023 00:58
Svetlana Nemykina Захарова ответила Татьяне Поздяевой ( Пановой)
Всё будет нормально, уже готовили так.
6 дек 2023 12:48
Людмила Проскурякова
мне не понравилось.пресное мясо без изюминки

Готовим для семьи

🍗 Самый простой способ приготовить сочную курицу в духовке

Комментарии