Сытный суп с мясными фрикадельками

Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Фарш (я использовала говяжий) — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Мелкая вермишель — 50–100 г
Манка — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Полпучка петрушки
Соль
Перец
Приготовление:
1. Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымешать.
2. Сформировать в руках небольшие плотные шарики, размером чуть меньше, чем грецкий орех (у меня получилось 25 штук).
3. Лук почистить, мелко порезать.
4. Морковь почистить, натереть на крупной терке.
5. Картофель почистить, порезать кубиками.
6. В кастрюлю налить 2 л воды, довести до кипения.
7. Опустить картофель в воду.
8. Добавить лук.
9. Добавить морковь.
10. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
11. Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп.
12. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
13. Добавить вермишель, варить 5 минут (или сколько указано на упаковке с вермишелью).
14. Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
Суп с фрикадельками готов!
🔸 СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!!

Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397534166
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397536214
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397537750
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397539286
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397540054
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397542102
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397543638
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397544662
Сытный суп с мясными фрикадельками - 937397546198

Комментарии