Комментарии
- 20 фев 2024 21:02На еду говорить "гадость" большой грех. Вы заработали себе билет в преисподнюю,милочка.
- 20 фев 2024 21:06Может ю людей нет мантышницы, может они любят такой вариант готовки мант. Человек поделился своим вариантом. Так зачем "обсирать"? Не готовьте и все. Нет,надо свой яд выпустить.
- 21 фев 2024 00:58Тогда нужно,научиться готовить ,,,ЕДУ,,,
- 21 фев 2024 05:29Спасибо за рецепт. Попробовала так приготовить. Понравилось.
- 21 фев 2024 11:38Готовлю на сковороде давно!когда нужно быстро(15-20мин)на разогретую сковороду чуть р.масло,чуть поджарить и залить кипятком.Всегда есть заготовка.Даже и ХИНКАЛИ и пельмени можно...Будьте здоровы и готовьте по-своему...
- 4 мар 2024 21:41Если вы сделали что то в форме мант,то это не значит,что это манты.вы можете готовить это хоть каждый день,но это не манты
️
Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
Хозяйка ОНЛАЙН
Вкуснейшие манты на сковороде
Готова повторять этот шедевр снова и снова!Сочные, вкусные манты без пароварки (мантоварки)! Простой рецепт мантов с начинкой.
Ингредиенты:
Для Теста:
- Вода - 200 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное (оливковое) - 2 ст.л.
- Мука ~ 500 гр.
Для Начинки:
- Фарш - 500 гр.
- Картофель - 3-4 шт. среднего размера
- Лук крупный - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Для овощной подушки (соуса):
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 400 мл. (2 стакана)
- Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Готовим тесто: для этого в чаше смешиваем воду, яйцо, соль, масло. Затем постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Закрываем и оставляем тесто отдохнуть на 20 мин.
В это время подготовим начинку. Картофель натираем на тёрке, лук режем мелким кубиком, добавляем фарш, соль, перец и все перемешиваем.
Для овощной подушки морковь натираем на тёрке, лук нарезаем полукольцами. Обжариваем на топленом масле сначала морковь, затем добавляем лук. Как только все пожарится, добавляем томатную пасту и воду. Формуем манты.
Тесто раскатываем в тонкий пласт, нарезаем на квадраты, выкладываем фарш и формуем классический вариант мантов. На овощную подушку выкладываем манты, закрываем крышкой и готовим на среднем огне до готовности (минут 40-50). Готовые манты посыпаем укропом.