12 мар 2024
Толстенькие блины на кефире
Всех с масленичной неделей. Я хочу вам сегодня предложить рецепт толстых блинов на кефире. Блины получаются очень вкусные, толстенькие.Ингредиенты:
- Яйца 2шт.
- Мука 300г.
- Кефир 3,2% тёплый 500мл.
- Молоко горячее 100мл.
- Растительное масло 2 ст л
- Сахар 3 ст л
- Соль 1/3 ч л
- Сода 1/2 ч л
Приготовление:
Добавляем к тёплому кефиру растительное масло, соль, сахар, перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.
Затем добавляем яйца, перемешиваем. Добавляем горячее молоко при постоянном помешивании. Консистенция должна быть, как на видео. Может потребоваться чуть больше молока. В конце добавляем соду, перемешиваем.
Смазываем сковороду растительным маслом, выливаем в центр тесто и половником немного раскатываем.
Можно делать маленькие блинчики, а можно и большие, как вам больше нравится. Печем блинчики на среднем огне.
а зачем? нам предлогают вариант ТОЛСТЕНЬКИХ БЛИНОВ!