Сочные котлеты домашние

Какие же они жирные? Просто очень сочные.

Пипец!! Таааак оригинально!!! Куды бечь о чо б споткнутся! Сидела бы молчала . Нас же всех с пальмы сняли.. откуда мы про такие котлеты знаем??

В фарш не обязательно добавлять молоко,достаточно замочить батон в молоке,а в фарш лучше воды добавить,будут пышнее

Чеснока ОЧЕНЬ много. Я в фарш добавляю немного майонеза. Котлеты получаются сочными. А вот столько масло лить при жарке котлет, не нужно... У каждой хозяйки свой рецепт. Всем хорошего настроения и удачных блюд!

И что тут особенное. Как у всех булка, лук, приправа. Ещё можно тёртую картошку добавить и сахар. У каждого свой рецепт, не надо экспериментировать.

Тоже мне, Америку открыли

Как только из котлетки начнёт течь прозрачный сок, значит готова и нужно вовремя выключить и останется она сочной. Если постоят на огне подольше, уменьшатся в размере и станут не такими сочными. Вот и весь секрет.

Я так курочку делаю

Наталья попробуйте не пожалеете. Только надо чтоб фарш потом постоял минут 20.

Это не сок с котлет течёт,а жир!

А это для самоутверждения.Поднять свою самооценку,унизив или написать какую-нибудь гадость.Как правило так делают мужчине обиженные жизнью,и у кого руки растут из того места ,что и ноги.Из за безнаказанности пишут не понимая( тупенькие)любого человека в соцсети можно найти и привлечь к ответственности.

Первое молоко в фарш добовлять не надо и замачивать батон в молоке не нужно. В мясе и молоке примутствует белок и при тепловой обработке ( при жарке котлет) белок свернется и от этого котлета будет сухой и жесткой. Батон замачивать в воде. Второе : добавить желток белок не надо
Третье : готовый фарш хорошо отбить и поверте у Вас будут.самые вкусные котлеты.