Никогда бы НЕ ДОДУМАЛАСЬ сделать такое с ВЕРМИШЕЛЬЮ, но получилось очень вкусно

Этот рецепт подарит вам ароматное и сочное блюдо, которое так легко приготовить дома. Аппетитные слои вермишели, фарша и сливочного соуса — всё, что нужно для уютного ужина!
ЛАЗАНЬЯ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
Ингредиенты (форма диаметром 21 см):
Мясной фарш — 500 г (уже с луком и зеленью)
Сладкий перец — 1 шт.
Помидоры черри — несколько штук
Мелкая вермишель — 250 г
Молоко — 750 мл
Сливочное масло — 75 г
Мука — 3 ст.л.
Растительное масло — для жарки
Соль, чёрный молотый перец — по вкусу
Сыр (тёртый) — примерно 160 г
Приготовление:
Нарежьте сладкий перец небольшими кубиками.
Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте фарш вместе с перцем до готовности.
Добавьте соль, чёрный перец и нарезанные пополам помидоры черри. Перемешайте и тушите 5–7 минут.
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
Постепенно всыпьте муку, помешивая венчиком, чтобы не было комочков.
Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая помешивать, пока соус не загустеет.
Добавьте щепотку соли и перца. Соус должен быть гладким и однородным.
Смажьте форму для запекания растительным маслом.
На дно формы выложите тонкий слой соуса бешамель.
Далее слой вермишели (не варите её заранее).
Следом распределите часть мясной начинки.
Полейте всё соусом и присыпьте тертым сыром.
Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты, завершив верхний слой соусом и сыром.
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
Снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут, чтобы сыр стал румяным.
Дайте лазанье немного остыть перед нарезкой. Подавайте горячей, украсив зеленью.

Никогда бы НЕ ДОДУМАЛАСЬ сделать такое с ВЕРМИШЕЛЬЮ, но получилось очень вкусно
 - 1003879660758

Комментарии