СИМВОЛ ГОДА ЗМЕЯ на праздничный стол

Эффектное блюдо для особых случаев! Салат "Змея" выглядит так ярко и необычно, что обязательно станет центральным украшением стола.
Ингредиенты:
Для салата:
Вареный картофель — 2 шт.
Вареная морковь — 1 шт.
Ветчина — 400 г
Копченый колбасный сыр — 125 г
Яйца — 4 шт. (один желток оставить для украшения)
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Для украшения:
Соленые огурцы — 3–4 шт.
Маслины
Вяленый чернослив
1 яичный желток
Кусочек свежего красного сладкого перца
Майонез
Как приготовить:
1. Подготовьте ингредиенты:
Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите.
Натрите картофель, морковь, сыр и яйца на крупной терке.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками.
2. Формирование салата:
Соедините в глубокой миске тертый картофель, морковь, сыр, яйца (не забудьте оставить один желток) и ветчину.
Добавьте майонез и немного соли, тщательно перемешайте.
Выложите салат на большое блюдо в форме змеи, придавая изгибы.
3. Украшение салата:
Нарежьте соленые огурцы тонкими кружочками и выложите их по всей поверхности змеи, имитируя чешую.
Из чернослива сделайте контур рта, из маслин – глаза, а из яичного желтка – зрачки.
Для языка используйте кусочек сладкого красного перца.
Дополнительно украсьте змейку полосками из маслин или чернослива вдоль "спины".
4. Завершающий этап:
Поставьте салат в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
Подача:
Перед подачей на стол убедитесь, что все детали украшения на месте. Подайте салат охлажденным, чтобы он сохранял форму и свежесть.