Рулет из печени 😋

Что нужно:
Для основы:
Печень куриная-400 г
Яйца- 2 шт
Лук-1 шт.
Крахмал картофельный-15 г
Мука пшеничная-50 г
Растительное масло-1 ст.л.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Для начинки 1:
Морковь-2 крупные шт.
Лук-2 шт.
Растительное масло для жарки
Для начинки 2:
Сыр твердый-200 г
Чеснок-2 зубчика
Майонез (или сметана)-3-4 ст.л.