Хачапури по-мегрельски

Ингредиенты:
450 гр муки
300 мл молока
1 ч ложка дрожжей
Соль
1 ст ложка сахара
Растительное масло 2 ст ложки
1 яйцо
500 гр сулугуни
Приготовление:
Замешиваем тесто и оставляем подниматься на полтора часа. Далее делим тесто на 2 части.
Раскатываем и в середину выкладываем начинку и закрываем хачапури. Раскатываем делаем углубление, смазываем желтком.
Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах.