Рулетики из куриной грудки с сырной начинкой и овощным гарниром 🥰🍗

Сочные куриные рулетики с ароматной сырной начинкой, запечённые вместе с овощами — это отличный вариант как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Готовим? 😉
Ингредиенты:
Куриное филе — 4 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Сыр (тёртый) — 150 г
Петрушка — небольшой пучок
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
Сыр (тёртый) — 150 г
Тёплое молоко — 150 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Разрежьте каждое филе вдоль. Лёгкими движениями отбейте, чтобы толщина мяса стала равномерной. Посыпьте солью, перцем и паприкой.
Смешайте майонез, горчицу, тёртый сыр, мелко нарубленную петрушку и измельчённый чеснок. На каждый кусок курицы выложите начинку и сверните рулетом. Если нужно, закрепите зубочистками.
Разложите рулетики на противень. Накройте фольгой и запекайте в разогретой до 190°C духовке около 30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 15 минут до золотистой корочки.
Сырный соус:
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте тёплое молоко и сыр. Постоянно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится и соус не станет однородным.
Готовые рулетики выложите на тарелки. Полейте блюдо сырным соусом и посыпьте мелко нарубленной зеленью.