Этот заливной пирог — отличное решение для быстрого и сытного ужина. Готовится просто, а получается воздушным и нежным, с сочной начинкой из тунца и яиц. Идеален для любителей пирогов без долгих замесов теста.
Ингредиенты:
Кефир (1%) – 250 мл Яйца – 2 шт. Мука – 90 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – 1/2 ч. л. Для начинки:
Отварные яйца – 4 шт. Тунец в собственном соку – 1 банка (воду слить) Зелёный лук – по вкусу Приготовление:
В глубокой миске смешиваем кефир, яйца, соль, муку и разрыхлитель. Тесто должно быть достаточно жидким. Если оно кажется густоватым, добавьте ещё немного кефира; если жидким – добавьте муки. Для начинки мелко нарезаем отварные яйца, добавляем тунец без жидкости и измельчённый зелёный лук. Хорошо перемешиваем. В форму для выпекания кладём пергаментную бумагу. Выливаем половину теста и равномерно распределяем по дну. Выложите начинку поверх теста, затем заливаем оставшейся половиной теста. По желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов. Приятного аппетита!
Хозяйка ОНЛАЙН
Заливной пирог с тунцом и зелёным луком
Этот заливной пирог — отличное решение для быстрого и сытного ужина. Готовится просто, а получается воздушным и нежным, с сочной начинкой из тунца и яиц. Идеален для любителей пирогов без долгих замесов теста.
Ингредиенты:
Кефир (1%) – 250 мл
Яйца – 2 шт.
Мука – 90 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Соль – 1/2 ч. л.
Для начинки:
Отварные яйца – 4 шт.
Тунец в собственном соку – 1 банка (воду слить)
Зелёный лук – по вкусу
Приготовление:
В глубокой миске смешиваем кефир, яйца, соль, муку и разрыхлитель. Тесто должно быть достаточно жидким. Если оно кажется густоватым, добавьте ещё немного кефира; если жидким – добавьте муки.
Для начинки мелко нарезаем отварные яйца, добавляем тунец без жидкости и измельчённый зелёный лук. Хорошо перемешиваем.
В форму для выпекания кладём пергаментную бумагу. Выливаем половину теста и равномерно распределяем по дну.
Выложите начинку поверх теста, затем заливаем оставшейся половиной теста.
По желанию посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой: если она выходит сухой, пирог готов.
Приятного аппетита!